Recept dana: Grandisimo torta je toliko ukusna i moćna – za njom vlada opšta pomama na internetu (VIDEO)

19.11.2022

07:55

0

Autor: Z. A.

Ukoliko ne znate koju tortu da spremite za slavu, svadbu, rođendan - stanite, evo je

Recept dana: Grandisimo torta je toliko ukusna i moćna – za njom vlada opšta pomama na internetu (VIDEO)
Grandisimo torta - Copyright Printscreen: YouTube/ Home Made Recipes

Svako vreme ima svoju tortu - sadašnji trenutk bi vazda nešto veliko, grande - zato je već neko vreme jedna od najpopularnijih torti - grandisimo torta, koja već ima svoje razne varijacije.


Koji je recept originalan, teško je reći, ali uvek je dobro isprobati nešto drugo, nešto dodati, nešto oduzeti.

Ovo je velika, izdašna torta, ukusna, bogata i svečana, ima fenomenalan presek - dekorativan i veseo sam po sebi.
Rečju, obradovaće sve goste i slikom i tonom, ovaj ukusom.

Tortu smo pronašli na YouTube kanalu domaćirecepti.net, delimo je sa vama i radujemo se da čujemo kako se vama dopada ovo remek-delo.

Vreme pripreme:

  • oko 70 minuta

Sastojci

Za kore

  • 4 belanceta
  • 5 kašika šećera
  • 50 ml hladne vode
  • 2 oune kašike kakaoa
  • 1 kašika mekog brašna
  • 5 g ili pola kesice praška za pecivo
  • 4 pune kašike pečenih mlevenih lešnika

Za 1, 2. i 3. fil

  • 1,5 l mleka
  • 16 žumanaca
  • 12 kašika šećera (ili po ukusu)
  • 10 kašika brašna
  • 5 kašika skroba
  • 375 g maslaca ili margarina
  • 150 + 50 g čokolade
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika
  • 1 kašičica instant kafe (za dečju verziju bela čokolada ili nutela)
  • 1 kašika vode tablespoon hot water

I još

  • 500 ml slatke pavlake
  • dekorišite po želji

Priprema

1. Za koru: razdvojite 4 belanceta od žumanaca, dodajte 5 kašika šećera i umutite, dodajte 50 ml vode, dodajte 2 kašike kakaoa, 1 kašiku brašna, 1 ravnu kašičicu praška za pecivo (5 g), 4 kašike pečenih mlevenih ili bledniranih lešnika, sve sjedinite lagano, žicom. Dok to radite, zagrejte rernu na 180 stepeni. Pleh dimenzija 25 x 35 cm obložite pek-papirom, pa u njega izručite smesu za koru. Lupite plehom o radnu površinu da izađe višak vazduha i ubacite u rernu. Pecite oko 15 minuta na 180 stepeni.

Dok se peče prva kora, pripremite sledeću. Ispecite još tri iste takve kore.

2. Dok se peče četvrta kora, pripremite fil. Stavite 1 litru mleka u šerpu da se kuva. U 16 žumanaca dodajte 5 kašika gustina, 10 kašika brašna, 12 kašika šećera ili po ukusu, promešajte i dodajte preostalo mleko i umutite da nema grudvica.

Kada mleko provri, polako u njega sipajte smesu od žumanaca. Kuvajte i sve vreme mešajte dok se krem ne zgusne. Smanjite vatru da vam krem ne zagori. Skinite ga sa vatre, promešajte i preko stavite foliju ili čistu kesu i ostavite da se ohladi. Izvucite maslac da se zagreje do sobne temperature. U ohlađeni fil dodajte maslac, a ukoliko stavljate margarin on se mora umutiti. Dobro sjedinite fil i podelite na tri dela u tri posude, da budu približno jednake. U prvi fil dodajte dodati 150 g otopljene cokolade, u drugi dodajte 50 g seckane čokolade i 100 g lešnika, u treći dodajte 2 kašičice nes kafe – ukoliko pravoite dečju tortu, onda kafu možete zameniti nutelom ili belom čokoladom. Umutite 500 ml slatke pavlake.

3. Ostalo je još filovanje: Na prvu koru nanesite ceo fil sa čokoladom, uvek vodte računa da vam fil koji stavljate na prvu koru bude onaj koji je načvršći, pa preko njega nanestite sloj trećine slatke pavlake, stavite drugu koru, nanesite drugi fil - sa lešnikom, pa opet slatku pavlaku, pa treća kora i na nju staviti fil sa kafom i potom slatku pavlaku. Napravite glazuru od čokolade - slatku pavlaku zagrejte pa u nju umešajte čokoladu i mešajte dok se ne sjedine, ohladite i nanesite na tortu.

Bon appetit

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Možda vas zanima

Najčitanije Vesti

Ostale vesti iz rubrike