Bez kuvanja i teških sastojaka: Mediteranska salata sa lososom donosi osveženje tokom letnjih vrućina (RECEPT)

Kada temperature porastu, poslednje što želimo jeste težak obrok koji dodatno opterećuje organizam. Upravo zato su obrok salate jedan od najpopularnijih izbora tokom leta. Osvežavaju, zasitne su i ne zahtevaju mnogo vremena za pripremu. Kombinacija povrća, proteina i laganog dresinga pruža sve što je potrebno za ukusnu užinu ili večeru bez dugog stajanja pored šporeta.

Posebno su traženi recepti inspirisani mediteranskom kuhinjom, poznatom po jednostavnim sastojcima i bogatim ukusima. Ova salata spaja dimljeni losos, leblebije, čeri paradajz i masline, dok bosiljak i maslinovo ulje daju prepoznatljivu aromu Mediterana. Može se poslužiti odmah nakon pripreme, ali i dobro rashlađena, što je čini idealnim obrokom za vrele letnje dane.

Pexels

Vreme pripreme:

• 30 minuta

Sastojci:

• 1 pakovanje dimljenog lososa
• 200 g kuvanih leblebija
• 200 g čeri paradajza
• šaka crnih maslina
• svež bosiljak
• 1 manja glavica crvenog luka
• 4 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika limunovog soka
• so
• sveže mleveni biber
• prstohvat origana

Pexels

Priprema:

U većoj činiji sjedinite dimljeni losos isečen na komade, kuvane leblebije, prepolovljen čeri paradajz, masline, sitno seckani crveni luk i listove svežeg bosiljka.

U posebnoj posudi umutite maslinovo ulje, limunov sok, so, biber i origano kako biste dobili jednostavan, ali aromatičan preliv. Pripremljeni dresing prelijte preko sastojaka u činiji.

Sve lagano promešajte kako bi se ukusi ravnomerno sjedinili.

Salatu poslužite odmah ili je ostavite u frižideru da se dobro rashladi pre serviranja.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi