Bez komplikovanja i dugog stajanja kraj šporeta: Ova kus-kus salata sa povrćem idealna je za tople dane (RECEPT)

Kada su vam potrebni brz i lagan obrok, salata sa kus-kusom i svežim povrćem može biti odličan izbor. Ne zahteva mnogo vremena za pripremu, a zahvaljujući kombinaciji paradajza, paprike, krastavca i začinskog bilja ima svež i aromatičan ukus.

Kus-kus se lepo slaže sa maslinovim uljem i limunovim sokom, dok koncentrat paradajza celoj salati daje bogatiji ukus i privlačnu boju. Može se poslužiti kao samostalan obrok, ali i kao prilog uz meso ili ribu.

Vreme pripreme:

• oko 20 minuta

Profimedia

Sastojci:

• 300 g kus-kusa
• 50 g koncentrata paradajza
• 1–3 čena belog luka
• čeri paradajz po ukusu
• 1 crvena paprika
• pola krastavca
• svež peršun
• sveža nana
• sok od 1 limuna
• 5 kašika maslinovog ulja
• so i biber po ukusu

Pexels

Priprema:

Najpre pripremite povrće. Paradajz, papriku i krastavac isecite na sitne kockice, a peršun i nanu što sitnije naseckajte. Beli luk očistite i usitnite. Kus-kus pripremite prema uputstvu koje se nalazi na pakovanju, a zatim ga ostavite nekoliko minuta da nabubri i prohladi se.

Dok je kus-kus još mlak, dodajte mu koncentrat paradajza, iseckano povrće, beli luk, limunov sok i maslinovo ulje. Začinite solju i biberom, pa sve dobro promešajte kako bi se sastojci ravnomerno sjedinili.

Pripremljenu salatu ostavite kratko da odstoji kako bi kus-kus upio ukuse povrća, začina i preliva. Pre serviranja je još jednom probajte i, po potrebi, dodajte malo soli, bibera ili limunovog soka.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi