Recept dana: Mini palačinke sa spanaćem i tikvicama, brz obrok koji će svi obožavati

Ako tražite ideju za obrok koji se lako priprema, a u sebi sadrži dosta povrća, mini palačinke sa tikvicama i bebi spanaćem mogu biti odličan izbor. Zahvaljujući jednostavnim sastojcima, priprema ne zahteva mnogo vremena, a rezultat su mekane i ukusne palačinke.

Mogu se poslužiti za doručak, užinu ili laganu večeru, uz dodatak po želji. Tikvice im daju sočnost, dok bebi spanać obogaćuje ukus i doprinosi hranljivosti ovog jednostavnog jela.

Vreme pripreme:

• oko 25 minuta

Pexels

Sastojci:

• 2 jajeta
• 1 manja čaša kiselog mleka
• So po ukusu
• 150 g speltinog brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo
• 1 kašika sirćeta
• 1 veća tikvica
• 2 šake usitnjenog bebi spanaća

Pexels

Priprema:

Tikvicu narendajte, posolite i ostavite da odstoji oko 10 minuta kako bi pustila višak vode. Nakon toga je dobro ocedite kako smesa ne bi bila previše tečna.

Umutite jaja, pa dodajte kiselo mleko, so, speltino brašno, prašak za pecivo i sirće. Sve dobro sjedinite, a zatim umešajte oceđenu tikvicu i usitnjeni bebi spanać.

Kašikom vadite smesu i oblikujte male palačinke. Pecite ih u zagrejanom tiganju, kratko sa obe strane, dok ne dobiju zlatnu boju. Poslužite ih tople, uz prilog po želji.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi