Ova porodica obara rekorde dugovečnosti zahvaljujući jednoj namirnici, svakodnevno ruča isto jelo

To je razlog zašto su "plave zone" predmet velike radoznalosti - to su područja na svetu gde ljudi žive duže i ostaju duže zdravi. Jedna od takvih zona nalazi se na ostrvu Sardinija, a posebno je poznata porodica Melis koja je nekada držala i Ginisov rekord. Devet članova ove porodice zajedno ima neverojatnih 861 godina, što čini prosečnu starost od 96 godina. Najstariji član porodice ima 109 godina.

Profimedia

Novinar Den Bjutner, istražujući ovu neobičnu pojavu, otkriva da članovi porodice Melis svakodnevno jedu isto jelo. Njihov obrok sastoji se od hleba od beskvasnog testa, minestrone supe od tri vrste pasulja, uz dodatak malo crnog vina - nikada više od jednog decilitra. Bjutner napominje da se u svakoj "plavoj zoni" redovno konzumiraju jela od pasulja. Naučna istraživanja potvrđuju da visok nivo topivih vlakana u ovoj namirnici doprinosi smanjenju holesterola i stabilizaciji nivoa šećera. Osim toga, pasulj i druge mahunarke obiluju vitaminima, proteinima, magnezijumom, folnom kiselinom i cinkom.

Freepik

Na Sardiniji, za pripremu minestrone supe koriste se crni luk, šargarepa, paradajz, beli i crveni pasulj, dok su obavezni začini lovorov list, beli luk, crveni ili crni biber i so. Kao izvor masti, koristi se isključivo maslinovo ulje. Ova tradicionalna ishrana jedan je od ključeva dugovečnosti i zdravlja stanovnika "plavih zona".

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi