Recept dana: Sočni kolač sa urmama i orasima, idealan izbor uz šolju kafe ili čaja
Priprema je jednostavna
Dodaj 24sedam kao Google izvor
Ako tražite recept za sočan domaći kolač intenzivnog ukusa, kombinacija urmi, oraha i crne kafe odličan je izbor. Slatkoća urmi lepo se uklapa sa aromom kafe, dok cimet i muškatni oraščić daju desertu prijatnu, toplu notu.
Priprema nije komplikovana, a kolač se peče u jednom kalupu i odličan je uz šolju kafe ili čaja. Zahvaljujući orasima i urmama, svaki zalogaj ima zanimljivu teksturu, dok začini dodatno naglašavaju bogat ukus ovog deserta.
Vreme pripreme:
- oko 1 sat
Freepik
Sastojci:
- 200 g urmi bez koštica, sitno iseckanih
- 250 ml jake, vruće crne kafe
- ½ šolje smeđeg šećera
- 2 jajeta
- ⅓ šolje + 1 kašika neutralnog ulja ili otopljenog maslaca
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- ½ kašičice mlevenog muškatnog oraščića
- ½ kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- ¼ kašičice soli
- 1½ šolje brašna
- 1 šolja seckanih oraha
Pexels
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 °C. Kalup za hleb ili izduženi kalup za kolač podmažite i pospite brašnom. Sitno iseckane urme stavite u činiju, prelijte vrelom crnom kafom i ostavite oko 10 minuta da omekšaju i upiju deo kafe.
U drugoj posudi umutite smeđi šećer, jaja, ulje ili otopljeni maslac i vanilu. Dodajte cimet, muškatni oraščić, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i so, pa promešajte.
Pročitajte još:
Postepeno dodajte brašno i lagano sjedinite sastojke. Potom dodajte urme zajedno sa kafom i seckane orahe. Mešajte nežno, tek toliko da se sve ravnomerno rasporedi.
Sipajte smesu u pripremljen kalup i poravnajte površinu. Pecite oko 45–50 minuta, odnosno dok čačkalica ubodena u sredinu kolača ne izađe čista.
Ostavite kolač da se hladi oko 10 minuta, zatim ga izvadite iz kalupa i poslužite.
Bon appetit!
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari