Recept dana: Posna lešnik gnezda su neodoljivi kolačići koji se ne peku, a izgledaju božanstveno

Ako tražite posnu poslasticu koja izgleda elegantno, a pravi se brzo i bez rerne, posna lešnik gnezda su pravi izbor.

Spoj čokolade, mlevenog keksa i lešnika daje bogat ukus kojem je teško odoleti, a krem u sredini čini ove zalogaje savršenim za praznike, slave ili slatku pauzu uz kafu.

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci (za oko 25 kuglica):

• 100 ml vode
• 50 g šećera
• 75 g margarina
• 50 g crne posne čokolade
• 125 g posnog mlevenog keksa (plazma ili drugi po izboru)
• 75 g mlevenih, pečenih lešnika

Za punjenje i dekoraciju:

• posni krem (posna nutela ili sličan namaz)
• seckani, pečeni lešnici

Pexels

Priprema: 

U manjoj šerpi, na tihoj vatri, zagrevajte vodu, margarin, šećer i crnu čokoladu dok se svi sastojci potpuno ne otope i povežu u glatku smesu.

U toplu smesu dodajte mlevene lešnike i mleveni keks, pa dobro izmešajte dok ne dobijete ujednačenu masu.

Smesu pokrijte i ostavite u frižideru oko sat vremena da se stegne.

Nakon hlađenja, rukama oblikujte kuglice (oko 25 g po komadu), zatim ih uvaljajte u seckane lešnike.

Drškom varjače ili prstom napravite malo udubljenje u sredini svake kuglice.

Posni krem stavite u dresir kesu i pažljivo napunite svako „gnezdo“.

Kolači su spremni za posluženje odmah, ali će biti još ukusniji ako ih kratko rashladite u frižideru pre serviranja.

Ova posna lešnik gnezda su dokaz da za savršenu poslasticu nisu potrebni ni pečenje ni komplikovani sastojci, samo dobra kombinacija ukusa i malo strpljenja.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi