Recept dana: Pita sa jabukama i pudingom od vanile mami i mirisom i ukusom

Ako volite miris domaćih kolača koji se širi kuhinjom, a nemate mnogo vremena za komplikovane recepte, ova pita od jabuka i pudinga od vanile mogla bi da bude pravi izbor.

Pravi se od jednostavnih sastojaka koje uglavnom već imate kod kuće, ne zahteva posebno kulinarsko iskustvo, a rezultat je mekan, mirisan i kremast kolač koji se veoma brzo pojede.

Vreme pripreme:

•  45 minuta

Pexels

Sastojci:

Za testo:

• 1 jabuka
• 3 jaja
• 100 g šećera ili 4 kašike meda
• 100 ml mleka
• 10 g vanilin šećera
• 200 g brašna
• 5 g praška za pecivo
• malo putera za podmazivanje kalupa

Za puding:

• 1 kesica pudinga od vanile
• 500 ml mleka
• 50 g šećera

pexels

Priprema:

1. Jabuku operite, oljuštite i izrendajte, a zatim pripremite smesu za testo. Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, pa dodajte mleko i rendanu jabuku. Postepeno umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjedinite dok ne dobijete glatku smesu. Kalup premažite puterom, sipajte pripremljeno testo i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta, odnosno dok površina ne dobije blagu zlatnu boju.

2. Dok se testo peče, skuvajte puding od vanile. Od 500 ml mleka odvojite nekoliko kašika i pomešajte ih sa praškom za puding i šećerom, dok ostatak mleka zagrevate. Kada mleko provri, dodajte razmućenu smesu i kuvajte uz neprestano mešanje dok se puding ne zgusne. Izvadite polupečenu pitu iz rerne, prelijte je toplim pudingom i ravnomerno rasporedite preko cele površine.

Profimedia

3. Vratite kolač u rernu i pecite još oko 15–20 minuta, dok puding ne dobije blago zapečenu površinu, a testo bude potpuno pečeno. Ostavite pitu da se malo prohladi pre sečenja kako bi se slojevi stabilizovali i kako bi svaki komad imao dovoljno kremastog fila. Po želji je možete posuti šećerom u prahu ili poslužiti uz kafu, čaj ili kuglu sladoleda od vanile.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi