Recept dana: Barni kolač je spoj čokolade i mirišljavog biskvita koji obožavaju deca, a odrasli zbog njega podetinje

Ako volite brze kolače koji ne zahtevaju mnogo vremena u kuhinji, onda će vam se barni kolač sigurno dopasti.

Barni kolač je jednostavan biskvitni kolač sa rupama ispunjenim čokoladnim ganašom, omiljen među decom, a priprema se tako što se prvo ispeče biskvit sa šećerom, uljem, brašnom, mlekom i praškom za pecivo, zatim se u toplom kolaču prave rupe drškom kuvače, u koje se ulije otopljena čokolada.

Njegova priprema ne zahteva posebne kulinarske veštine, zato je barni kolač pravi izbor i za one koji nemaju mnogo iskustva u kuhinji. Najlepše od svega je to što pored jednostavne pripreme, rezultat i miris budu kao da ste uložili mnogo više vremena i truda.

Vreme pripreme: 

• 20 minuta + 40 minuta pečenje + hlađenje preko noći

Sastojci:

Za koru:

• 5 jaja
• 120 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 dl ulja
• 3 dl mleka
• 300 g brašna
• korica jednog limuna
• 1 prašak za pecivo

Za čokoladni deo:

• 5 dl slatke pavlake
• 300 g čokolade

Pexels

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, zatim dodajte ulje i mleko. Sve kratko izmiksajte.

Dodajte brašno, prašak za pecivo i koricu limuna pa još jednom kratko sjedinite smesu.

Testo izlijte u pleh (otprilike 30×15 cm) i pecite oko 40 minuta na 180°C.

Prohlađeni biskvit izbušite drškom od varjače – rupice će kasnije popuniti čokoladni fil.

Potom pripremate fil - zagrejte slatku pavlaku, dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi.

Prelijte kolač čokoladnim filom, ostavite sat vremena da se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u frižider da odstoji preko noći.

Od ove mere dobićete 8 velikih i bogatih kocki – taman da obradujete ukućane ili goste!

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi