Recept dana: Domaći hleb sa feta sirom - mekan unutra, a hrskav spolja
Poželeli ste domaći hleb - u ovaj se dodaje feta sir i ukus je zaista poseban
Domaći hleb je uvek bolji nego kupovni, a još jedna prednost je što uvek može da se jede vruć.
Lako se mesi, pa pekara više neće biti vaš izbor. U ovaj hleb ide i feta sir, koji možete i da ne stavljate, ali on mu daje poseban šmek. Možete da poslužite sa ajvarom, kao i uz ručak za koji možete da spremite fenomenalne lažne sarme.
Sastojci:
- 800 g brašna
- 25 g kvasca
- 2 jajeta
- 400 ml toplog mleka
- 100 ml tople vode
- 200 g otopljenog putera
- 1 kašičica soli
- 20 g šećera
- 300 g feta sira
Priprema:
Pročitajte još:
Mleko pomešajte sa vodom, pa dodajte šećer i jedno jaje. Promešajte, pa sipajte 300 g prosejanog brašna. Lepo sjedinite, pokrijte i ostavite 20 minuta.
Dodajte so, 150 g istopljenog putera, promešajte, pa dodajte izdrobljenu fetu i ostatak brašna. Umesite testo, pa ga prebacite u tepsiju koju ste premazali sa istopljenim puterom (20g), a još 20 g putera premažite preko testa. Pokrijte i ostavite da odstoji 40 minuta.
Umutite jaje sa još 10 g otopljenog putera, pa testo malo zasecite nožem i premažite sa jajetom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 50 minuta.
Pečen hleb premažite puterom.
Bon appetit!
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari