Recept dana: Pikantna pileća krilca koja mame mirisom i lepe se za prste

Ako obožavate jednostavna, mirisna i sočna jela koja se peku u rerni, ova pileća krilca biće vaš novi favorit. Savršena su za brzu večeru nakon napornog dana, za druženje sa prijateljima, filmsko veče ili kada želite nešto ukusno bez preteranog kuvanja.

Marinada koja se pravi za svega nekoliko minuta obavija svako krilce slasnom kombinacijom slanog, slatkog i blago ljutkastog ukusa, a pečenjem se pretvara u zlatnu, lepljivu koricu koja čini da krilca nestaju sa tanjira brže nego što ste ih ispekli.

Profimedia

Vreme pripreme:

• 70 minuta

Sastojci:

• 1 kg pilećih krilaca
• 3 kašike soja sosa
• 2 kašike čili sosa
• 1 kašičica belog luka u prahu
• 2 kašike meda
• 1 kašika đumbira u prahu (ili sok od jednog limuna)
• 1 kašičica bibera
• 1 kašičica aleve paprike
• so (po ukusu)

Priprema:

1. Sve sastojke za marinadu sjedinite u velikoj činiji: soja sos, čili sos, beli luk u prahu, med, đumbir, biber, alevu papriku i malo soli. Mešajte dok se sve lepo ne poveže, tako da dobijete gustu i aromatičnu marinadu. Oprana i dobro osušena pileća krilca ubacite u činiju i rukama ili kašikom ih dobro uvaljajte u marinadu, tako da svako parče bude potpuno prekriveno. Ostavite da odstoje oko 20 minuta kako bi upila osnovni sloj ukusa.

Pexels

2. Za to vreme zagrejte rernu na 180°C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje. Kada prođe vreme mariniranja, poređajte krilca u jednom sloju, vodeći računa da se ne preklapaju kako bi se ravnomerno ispekla. Preostalu marinadu možete premazati preko vrha krilaca ili ostaviti za kasnije prelivanje.

3. Stavite pleh u rernu i pecite krilca 40 minuta, dok ne porumene i ne dobiju lagano hrskavu koricu. Po želji, pred kraj pečenja uključite funkciju grill na nekoliko minuta kako biste dobili dodatnu boju i karamelizaciju. Poslužite ih tople uz prilog po izboru – bilo da je to salata, krompir ili samo sos.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi