Recept dana: Tikvica tortilja je idealna za sve koji žele lagan, niskokaloričan obrak, savršeno se uklapa i u keto ishranu

Ako tražite zdravu zamenu za klasične tortilje ili vrepove, ove tikvica tortilje su pravo otkriće. Prave se od rendane tikvice, jajeta i malo mocarele, a nakon pečenja postaju mekane, savitljive i dovoljno čvrste da se lako pune omiljenim dodacima.

Idealne su za keto ishranu, lagani ručak, večeru ili pripremu obroka unapred, a imaju svega oko 60 kalorija po komadu (bez punjenja).

Jednostavne su za pripremu, lako se prilagođavaju različitim ukusima i savršeno se slažu sa tunjevinom, mladim sirom, salatom ili povrćem.

Zašto su ove tikvica tortilje keto favorit?

• niskokalorične i sa malo ugljenih hidrata
• bez glutena
• odlična zamena za klasične wrapove
• mogu se puniti po želji

Nutritivne vrednosti (po jednoj tortilji, bez punjenja – okvirno):

• Kalorije: oko 60 kcal
• Masti: 3–4 g
• Proteini: 4–5 g
• Neto ugljeni hidrati: 2–3 g

Vreme pripreme:

• 10 minuta + 25 minuta pečenje

Sastojci (za 4 tortilje):

• 2 srednje tikvice (oko 400–450 g)
• 1 veće jaje
• šaka rendane mocarele (oko 50 g)
• so i mleveni crni biber, po ukusu
• sitno seckan vlašac

Za punjenje (primer):

• 100 g tunjevine
• 2 kašike punomasnog mladog sira ili namaza po izboru
• mešana zelena salata

Printscreen/Instagram

Priprema: 

Tikvice oljuštite i izrendajte. Stavite ih u čistu kuhinjsku krpu ili gazu i dobro iscedite kako biste uklonili što više tečnosti – ovaj korak je ključan.

Isceđenu tikvicu prebacite u činiju. Dodajte jaje, rendanu mocarelu, vlašac, so i biber, pa sve dobro sjedinite.

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje.

Kašikom rasporedite smesu u tanke krugove i lagano ih poravnajte.

Pecite 25–30 minuta, dok tortilje ne očvrsnu i blago ne porumene. Ostavite ih da se potpuno ohlade pre nego što ih pažljivo odvojite od papira.

Napunite ih tunjevinom, sirom i salatom ili punjenjem po želji, urolajte i poslužite.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi