Recept dana: Musaka od tikvica, brzo letnje jelo - kad umesto mleka stavite ova dva sastojka dobijate novu dimenziju ukusa

Sezona je povrća, pa je musaka idealan izbor za letnje dane. Pored one standardne sa krompirom, volimo i musaku od plavog patlidžana, a ova sa tikvicama miriše baš na leto.

Što je još bolje brzo se pravi, pa nećete obigravati oko šporeta po vrućini. Ima mnogo varijanti ove musake, a mi smo sada pronašli jednu verziju koja deluje izuzetno ukusno. 

U mleveno meso pored luka, ide i jedna crvena paprika, a standardan preliv za musaku koji se sastoji od mleka i jaja, menja se kombinacijom neutralne pavlake, jaja i kačkavalja.

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci:

• 2 tikvice srednje veličine
• 500 g mešanog mlevenog mesa (možete i samo junetinu)
• 1 crvena paprika
• 2 struka crnog mladog luka (može i 1 glavica crnog)
• so, biber, suvi začin i beli luk u prahu (po želji i ukusu)

Za preliv:

• 350 ml pavlake za kuvanje
• 3 jaja
• 170 g kačkavalja

Priprema:

Tikvice iseći na kolutove, posoliti, pa staviti na krpu ili ubrus da puste vodu.

Pixabay

Za to vreme na malo ulja propržiti luk, papriku, pa dodati i propržiti mleveno meso. Po želji začiniti.

U vatrostalnu posudu staviti malo ulja (maslinovo ili običnog), pa poređati tikvice.

Preko tikvica stavite meso, pa odozgo opet red tikvica.

Umutiti jaja i pavlaku, pa preliti preko tikvica. Odozgo posuti izrendani kačkavalj.

Peći oko 30 minuta na 220 stepeni.

Služiti toplo, može uz paradajz salatu.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi