Recept dana: Ćuretina sa mlincima, specijalitet po kom će vas gosti pamtiti

I najboljim domaćicama ponekad nestane ideja. Pogotovo kada se najave gosti, a nemate baš mnogo vremena za pripremu. E, tu uskače ovaj specijalitet.

Ako do sada niste, od sada ćete ga često pripremati. Ćuretina sa mlincima lako se sprema, ne treba vam ni mnogo vremena, a ukus je fenomenalan. Bukvalno kao iz najboljih restorana.

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci:

• 500 g ćuretine
• 250 g mlinaca
• 150 g kačkavalja
• 500 ml neutralne pavlake
• 180 ml kisele pavlake (1 čaša)
• 1 kocka pilećeg bujona
• so, biber
• 1 kašika senfa

Priprema:

Ćuretinu isecite na kockice. Dodajte kašiku senfa i pomešajte sa ćuretinom. Stavite da se prži, so i biber dodajte po ukusu.

Printscreen/YouTube

Dok povremeno mešate ćuretinu, stavite malo manje od litra vode da proključa. Ubacite kockicu bujona. Kada se rastvori, u tu vodu izlomite mlince. Neka odstoje neki minut dok ne omekšaju.

Izvadite i stavite u vatrostalnu posudu. Preko mlinaca stavite prženu ćuretinu, sipajte neutralnu pavlaku, izručite kiselu pavlaku i sve dobro umešajte.

Kada ste lepo sjedinili i poravnali, odozgo narendajte kačkavalj. Stavite da se peče nekih pola sata do 40 minuta (u zavisnosti od rerne) u unapred zagrejanu rernu na 220 stepeni.

Printscreen/YouTube

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi