Recept dana: Svinjski kotleti punjeni pršutom i mocarelom su sočno jelo sa italijanskim šmekom

Ako još razmišljate šta da pripremite za vašu prazničnu trpezu, a da oduševi goste i ukućane, imamo sjajan predlog.

U pitanju je brz, a efektan ručak koji izgleda kao da je stigao iz restorana - svinjski kotleti punjeni pršutom i mocarelom. Spoj sočnog mesa, topljenog sira, pršuta i mladog spanaća daje bogat ukus, dok začinjene mrvice i beli luk donose prepoznatljivu mediteransku aromu.

Ovaj recept je jednostavan za pripremu, a idealan je za porodični ručak, vikend obrok ili kada želite da pripremite nešto posebno bez mnogo komplikacija.

Vreme pripreme: 

• 30 minuta

Profimedia

Sastojci:

• 4 svinjska kotleta
• 2 kašike začinjenih prezli (sa začinskim biljem po ukusu)
• 2 kriške mocarele, presečene na pola
• 2 kriške pršuta, presečene na pola
• nekoliko listova mladog spanaća
• 1 čen belog luka, sitno izgnječen
• 1 kašičica soli
• crni biber po ukusu
• maslinovo ulje

Profimedia

Priprema:

Zagrejte rernu na 215 stepeni. U sredini svakog svinjskog kotleta pažljivo napravite dubok džep, vodeći računa da ivice ostanu zatvorene kako fil ne bi ispao tokom pečenja.

U svaki kotlet stavite po pola kriške pršuta, pola kriške mocarele i nekoliko listova mladog spanaća. Sa obe strane posolite i pobiberite, pa poređajte kotlete u pleh za pečenje. Preko njih rasporedite beli luk i pospite začinjenim prezlama. Na kraju lagano prelijte maslinovim uljem.

Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu i pecite oko 20 minuta, dok kotleti ne dobiju zlatnu koricu, a sir se lepo ne istopi.

Poslužite toplo uz prilog po izboru – pečeni krompir, pirinač, grilovano povrće ili svežu salatu.

Ovo jelo je najbolje dok je još toplo, kada se mocarela topi, a pršut i začini daju pun i bogat ukus.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi