Recept dana: Torta plazma čokolada sa višnjama i jagodama, kremasto uživanje fenomenalnog ukusa

Ovo doba godine rezervisano je za kremaste poslastice s voćem. Nema lepše kombinacije od krema, čokolade i voća, a ova torta plazma čokolada sa jagodama i višnjama ima sve to.

Prava mera sastojaka spojenih u neodoljivu kremastu celinu. Svi će tražiti parče više!

Vreme pripreme:

• 60 minuta

Sastojci:

Podloga:

• 300 g mlevenog keksa
• 125 g istopljenog putera
• 130 ml mleka

Fil:

• 300 ml mleka
• 150 ml mleka
• 1 kesica pudinga od vanile/čokolade
• 150 g mlečne čokolade
• 100 g putera
• 300 ml slatke pavlake
• malo kremfixa
• 4 kašike mlevenog keksa
• 300 g zaleđenog voća po želji
• pola kesice želatina (+2 kašike vode)
• istopljena štangla čokolade

Priprema:

Istopiti puter, pa mikserom sjedinite mleveni keks, istopljen puter i mleko. Potom podlogu utisnuti u kalup.

Potom 300 ml mleka stavite da prokuva, a 150 ml pomešajte sa kesicom pudinga i dodajte u provrelo mleko, te skuvajte puding.

Dok je puding još vreo, dodajte mlečnu čokoladu, sjedinite i ostavite da se potpuno ohladi.

Puter umutite mikserom, te u njega dodajte ohlađen puding i sve sjedinite. Slatku pavlaku umutite sa kremfixom i dodajte u fil, a onda dodajte i mleveni keks.

Crveno voće (višnje i jagode) skuvajte na laganoj vatri dok ne omekša, a onda mu dodajte nabubreli želatin (2 kesecice + 2 kašike vode) i sjedinite. Ostavite da se skroz ohladi.

Preko sloja od keksa ređajte pola fila, ohlađeno crveno voće i drugu polovinu fila. Ukrasite istopljenom čokoladom po želji, piše na Instagram profilu recepti_bajms.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi