Recept dana: Fugazeta, argentinska pica punjena sirom i nadevena lukom, biće često na meniju vašeg doma (VIDEO)

28.09.2022

07:54

0

Autor: Z. A.

Još jedna varijanta pice koja ostavlja bez teksta

Recept dana: Fugazeta, argentinska pica punjena sirom i nadevena lukom, biće često na meniju vašeg doma (VIDEO)
fugazeta pica - Copyright Printscreen: YouTube/ Salt and Pepper with NadiYa

Argentinska pica ili fugazeta oduševiće sve ljubitelje ovog italijanskog jela, a punjenje od tri vrste sira koji se razvlači pri svakom zalogaju oduševiće decu.


Reč je o preklopljenoj pici u koju ide punjenje od tri vrste sira.

Recept je brzo postao popularan na društvenim mrežama, a priprema nije previše komplikovana, samo je bitno da dobro zamesite testo, piše stvarukusa.rs.

Vreme pripreme:

  • oko 30 minuta


Sastojci:

Za testo:

  • 1/4 šolje toplog mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 3 šolje brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 čaša vode
  • 1 kašika maslinovog ulja

Za punjenje

  • 100 g mocarele
  • 100 g parmezana
  • 100 g kačkavalja
  • I još:
  • 1 glavica crnog luka
  • malo origana

Priprema:

1. U toplo mleko dodajte šećer i kvasac pa sve dobro promešajte. Ostavite 5-10 minuta da se kvasac aktivira.

2. U činiju dodajte brašno, so, maslinovo ulje, aktiviran kvasac, pa zamesite testo, a po potrebi postepeno dolivajte vodu. Mesite dok ne dobijete glatko testo, premažite ga uljem, pokrijte i ostavite da odmori oko sat vremena.

3. Nadošlo testo podelite u dva jednaka dela. U veću tepsiju za pečenje sipajte maslinovo ulje, pa jednu polovinu testa razvucite na veličinu tepsije i stavite na dno. Preko testa prvo poređajte mocarelu nasečenu na tanke kriške, zatim pospite narendanim parmezanom, a odozgo poređajte kačkavalj, takođe isečen na tanke kriške. Pokrijte drugom polovinom testa i prstima dobro spojite ivice, da prilikom pečenja sir ne bi iscurio.

4. Luk očistite i naseckajte na tanke kolutove ili štapiće, pa ga poređajte preko pice i pospite malo origana. Prelijte sa još malo maslinovog ulja. Picu pecite u rerni na 180 stepeni 20-25 minuta.

Bon appetit!!!

 

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Najčitanije Vesti