Recept dana: Roštiljski uštipci su garantovano bolji od ćevapa i pljeskavica jer imaju dva tajna sastojka koja im daju šmek

Proleće je savršeno vreme za roštilj. A nema onog ko ne voli da baci neki ćevap ili kobasicu na žicu, pa da uživa sa porodicom ili društvom.

Ako želite da isprobate nešto malo drugačije, a opet ukusno, pronašli smo recept za roštiljske uštipke.

Pored mlevenog mesa u njih idu suvo meso, kao i kačkavalj, tako da vam je odmah jasno da ne mogu da vam se ne svide.

Ako ste ljubitelj ovakvih gurmanluka, što pre napravite roštiljske uštipke. Ne mari ako ne možete u prirodu, savršeni su i kad se ispeku u tiganju.

Vreme pripreme:

• 30 minuta

Sastojci:

• 300 g junećeg mlevenog mesa
• 200 g suvog mesa (najbolje dimljenog vrata)
• 1 crni luk
• 150 g kačkavalja
• so, biber, suvi začin
• kašičica tucane ljute paprike

Printscreen/YouTube/Bakina Vanglica

Priprema:

Najpre što sitnije iseckajte crni luk. Stavite ga u dublju činiju u kojoj ćete zamesiti smesu.

Dodajte mleveno meso, najbolje juneće, a može i mešano. Potom dimljeni vrat iseckajte takođe na sitne kockice, pa dodajte.

Kačkavalj iseckajte na kockice, pa i njega dodajte u smesu.

Na kraju dodajte so, biber, suvi začin i kašičicu ljute tucane paprike jer bez nje to ne bi bilo isto.

Lepo umešajte sve zajedno. Potom rukama oblikujte uštipke u veličini koju želite. Ali bolje je da ne budu preveliki.

Pecite na zagrejanom ulju dok lepo ne porumene sa svih strana.

Savet: Najlepši su sa roštilja ili kada se prave na gril tiganju.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

 

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi