Recept dana: Snikers rolat je savršen spoj ukusa baš kao iz omiljene čokoladice

Za sve ljubitelje kombinacije ukusa - čokolada, kikiriki i karamel, imamo predlog za sjajan snikers rolat.

Ovaj recept pronašli smo na Instagram profilu "Bakina vanglica", a sa ovim spojem nema greške.

Peče se samo jedna kora, a dodatak slatke pavlake i krem-sira odlično će izbalansirati ukuse.

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci:

Kora:

• 6 jaja
• 125 g šećera
• Prstohvat soli
• 110 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 50 g otopljenog putera
• 25 g kakao praha

Karamel:

• 230 g šećera
• 100 g putera
• 160 ml slatke pavlake
• 125 g neslanog pečenog kikirikija

Fil:

• 300 g krem sira
• 30 g prah šećera
• 150 ml slatke pavlake

Glazura:

• 200 g čokolade
• 40 g putera
• 100 g pečenog neslanog kikirikija (seckanog)

Printscreen/YouTube

Priprema:

Odvojite belanca i žumanca, pa najpre za koru umutite belanca sa šećerom. Potom dodajte žumanca, pa za njima i ostale sastojke. Lagano umešajte, pa izlijte smesu u pleh sa pek-papirom. 

Pecite oko 15 minuta u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Kada je ispečen, urolajte koru sa pek-papirom i ostavite da se hladi. 

Za karamel otopite šećer, pa dodajte puter i slatku pavlaku. Sve zajedno mešajte desetak minuta na laganoj vatri. Potom skinite i ohladite. 

Kad se karamel već stegne dodajte kikiriki i premažite preko korice. 

Potom umutite slatku pavlaku, dodajte krem sir i prah šećer. Premažite preko karamela. Potom pažljivo urolajte. 

Napravite glazuru od čokolade i putera. Dodajte seckane lešnike, pa sve to prelijte preko rolata.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi