Recept dana: Krambl sa kruškama i orasima, savršena jesenja poslastica koja će vam zagrejati i dušu i telo tokom kišnih dana
Prosto neodoljivo
U danima kada kiša neumorno pada i obavija svet u sivo, najbolji način da se ugrijete je uz toplu šolju čaja i mirisnu poslasticu iz rerne.
Ovakvi dani često donose potrebu za nečim što će nas ugrejati i utešno obgrliti kao topli pokrivač.
U takvim trenucima, krambl od krušaka i oraha je savršen desert koji ne samo da donosi toplinu, već i užitak u svakom zalogaju.
Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan desert kombinuje sočne kruške sa hrskavim, orašastim posipom i pravi je izbor za kišni dan.
Pročitajte još:
Profimedia
Vreme pripreme:
- Oko sat vremena
Sastojci:
Za fil:
- 4 (oko 600 g) zrelih, očišćenih i iseckanih krušaka
- 25 g smeđeg šećera
- 15 ml limunovog soka
- 10 g kukuruznog skroba
- 1/2 kašičice mlevenog cimeta
- 1/4 kašičice mlevenog muškatnog oraščića
Za posip:
- 60 g sitno seckanih oraha
- 40 g ovsenih pahuljica
- 40 g brašna
- 50 g smeđeg šećera
- 60 g hladnog putera, iseckanog na kockice
- Prstohvat soli
Freepik
Priprema:
1. U velikoj činiji pomešajte seckane kruške, smeđi šećer, limunov sok, kukuruzni skrob, mleveni cimet i muškatni oraščić. Dobro izmešajte kako bi se svi sastojci ravnomerno rasporedili. Prebacite mešavinu u namašćenu vatrostalnu posudu.
2. U drugoj činiji, pomešajte seckane orahe, ovsene pahuljice, brašno, smeđi šećer i prstohvat soli. Dodajte hladan puter i prstima ga utrljajte u suve sastojke dok ne dobijete mrvičastu teksturu.
3. Ravnomerno rasporedite pripremljeni posip preko krušaka u vatrostalnoj posudi. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta, ili dok preliv ne postane zlatno smeđi i hrskav, a fil ne počne da se peni i puši sa strane.
4. Poslužite toplu, direktno iz rerne, možda uz kuglu sladoleda od vanile ili malo šlaga za dodatnu slast.
Bon appetit!
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari