Recept dana: Semifredo sa malinama i belom čokoladom - imamo hit leta

Vrućine lagano osvajaju grad, a šta je bolje za rashlađivanje od ledene poslastice. Imamo odličan letnji recept za semifredo.

A ovog puta čuveni ledeni kolač dobio je sjajne dodatke - maline, belu čokoladu i plazmu.

Priprema se jednostavno, a već unapred znamo da imamo hit ovog leta!

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci:

• 4 žumanca
• 4 kašike šećera
• 2 kesice vanilinog šećera
• 200 g bele čokolade
• 150 g plazma keksa
• 200 g malina (sveže ili zaleđene)
• 500 ml biljne slatke pavlake

Priprema:

Žumanca umutite sa šećerom i vanilinim šećerom, pa ih desetak minuta kuvajte na pari. Dok je vrelo, dodajte belu čokoladu, pa mešati dok se čokolada ne istopi.

Ostaviti da se ohladi. Kada je hladno, dodati umućenu slatku pavlaku i lepo umešati. Potom fil podeliti na dva dela.

Plazmu izmrviti oklagijom tako da ostanu i krupniji komadi, pa četiri kašike odvojiti sa strane. Ostatak plazme dodati u jednu polovinu fila.

Printscreen/Instagram

Kalup 10×25 obložiti providnom folijom, pa sipati dve kašike izmrvljene plazme. Potom ide žuti fil, pa maline, pa fil sa plazmom. Ukoliko vam maline nisu sveže već su bile zamrznute, najpre ih prokuvajte sa dve kašike šećera 15, 20 minuta na najnižoj temperaturi, kao što biste za džem.

Odozgo posuti sa preostale dve kašike mrvljene plazme. Ostaviti 2-3 sata u zamrzivaču da se stegne pa prevrnuti na tanjir.

Ako to želite možete ga ukrasiti umućenim šlagom. Služiti odmah, a ostatak čuvati u zamrzivaču ili frižideru po želji, piše Instagram profil @kadjakuvam.

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi