Recept dana: Čokoladni mokri kolač, dva sloja uživanja - natopljena kora i čokoladni ganaš

Nikad dosta recepata sa čokoladom. Ako ste u redu onih koji obožavaju čokoladne kolače imamo još jedan savršen predlog za vas. U pitanju je čokoladni mokri kolač.

Sastoji se od natopljene kore i čokoladnog ganaša, a bukvalno se topi u ustima. Priprema je brza i jednostavna, pa je savršen i kada nemate mnogo vremena za pripremu, a treba vam nešto slatko, bilo za goste, bilo za ukućane.

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci:

Kora:

•  2 jaja
•  100 g šećera
•  100 ml mleka
•  50 ml ulja
•  150 g brašna
•  25 g kakao praha
•  pola kesice praška za pecivo

Preliv:

• 200ml mleka
• 50g šećera
• kašika kakao praha

Ganaš:

• 200 g čokolade
• 300 ml slatke pavlake

Priprema:

Penasto umutite šećer i jaja i lagano dodajte ostale sastojke, ne mutite, samo umešajte.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni i to 20 min na 180 stepeni.

Kada izvadite koru, dok je još vrela izbockajte je viljuškom prelijte prelivom od mleka, šećera i kakao praha.

Ostavite 10-15 min da kora potpuno upije preliv, za to vreme otopite čokolad sa 300 ml slatke pavlake i dobro pomešajte.

Prelijte ganaš preko kore i ostavite 2-3 sata u frižider kako bi se kolač potpuno ohladio.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi