Tajni sastojak za savršenu proju: Hrskavija i ukusnija nego ikad pre

Tradicionalni recepti za proju često uključuju sastojke poput jogurta, mleka i svinjske masti, ali pravi trik za postizanje bogatog ukusa krije se u posebnoj kombinaciji sastojaka. Evo šta će vam biti potrebno:

Sastojci:

• 7 kašika belog kukuruznog brašna
• 4 kašike palente
• 4 kašike belog, mekog pšeničnog brašna
• 3 kriške starog, polumasnog sira
• 4 jajeta
• Čaša jogurta
• Prašak za pecivo
• 3 kašike svinjske masti
• So, laneno seme i susam po želji
• Mlaka voda ili gazirana, kisela voda

Profimedia

Priprema:

1. Umutite jaja, a zatim dodajte sir i jogurt u smesu. Postepeno dodajte sva tri brašna, prašak za pecivo i malo soli. Dobro promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
2. Dodajte vodu dok mešate, sve dok ne dobijete kompaktnu, ali ne previše retku masu. Poseban šmek proji daće svinjska mast koju možete dodati umesto uobičajenog ulja. Većina recepata koristi ulje, ali uz mast, vaša proja će biti mnogo ukusnija.
3. Dodajte malo lanenog semena za teksturu i pospite susamom prema želji. Takođe, ukoliko želite da vaša proja dobije jarko žutu boju, možete ubaciti i malo kurkume.
4. Pecite proju na 200 stepeni dok ne postane lepo porumenjena sa obe strane.

Uz ovaj jednostavan recept i malo kreativnosti, vaša proja će biti neodoljivo ukusna i očaravajuća za sva čula. Isprobajte ove male trikove i uživajte u savršenstvu svakog zalogaja!

BONUS VIDEO:

 

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi