Recept dana: Lazanje sa slanim rozen korama - brža, a jednako ukusna varijanta omiljenog italijanskog specijaliteta

Neke domaćice uživaju u tome da prave kore za lazanje, dok druge isključivo koriste kupovne, a u ovom receptu su glavni sastojak slane rozen kore koje vam štede vreme u svakom slučaju.

Dakle, umesto klasičnih, koristite rozen kore koje su em brža, em ekonomičnija verzija u popularnom italijanskom specijalitetu.

Kada vam je uzurban dan, stižu vam iznenadni gosti ili biste jednostavno da isprobate novi recept, onda su lazanje su idealan obrok, bilo da je ručak ili večera u pitanju.

Nakon ukusnih lazanja, poslužite se domaćim sladoledom za čiju pripremu će vam biti potrebno svega desetak minuta.

Sastojci:

• 1 pakovanje slanih rozen kora
• 1 glavica crnog luka
• 150 g šargarepe
• 100 g slanine
• 400 g mlevenog mesa

Pixabay

• 400 g (konzerva) oljuštenog pelat paradajz
• 1dcl belog vina
• origano, so, biber

Za besamel sos:

• 50 g maslaca
• 50 g brašna
• 1 l mleka
• 200 g kačkavalja

Priprema:

Iseckan luk propržite, dodajte iseckanu slaninu, rendanu šargarepu, meso... Kada je sve proprzeno dodajte vino, oljušten pelat paradajz, pa začinite biberom, solju i origanom.

U šerpi zagrejete i otopite maslac, dodate brašno i propržite. U to sipajte mleko i skuvajte bešamel sos. U gotov bešamel ubacite polovinu kačkavalja i zacinite po ukusu.

Nakon toga, nauljeni pleh naizmenično ređajte kore, fil od mesa i bešamel. Na kraju završite sa filom od mesa i besamelom.

Pecite 15 minuta na 220 stepeni.

Kada su gotove, izvadite lazanje i pospite preostalim kačkavaljem pa vratite u rernu na još 30 minuta. 

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi