Recept dana: Brzi kolač sa bananama se ne peče, a topi se u ustima

Kolač sa bananama spada u one poslastice koje osvajaju jednostavnošću pripreme i bogatim, kremastim ukusom. Kombinacija pudinga od vanile, keksa i svežih banana daje desert koji je lagan, ali istovremeno i dovoljno sladak da zadovolji i najzahtevnije sladokusce. Pošto se ne peče, idealan je za tople dane kada želite brz i efikasan desert bez uključivanja rerne.

Njegova tekstura je meka i slojevita, a nakon hlađenja u frižideru dobija savršenu čvrstinu i pun ukus. Ovaj kolač često postaje omiljen u domaćinstvu jer se priprema od sastojaka koje većina već ima u kuhinji.

Vreme pripreme:

• 4 sata

Profimedia

Sastojci:

• 120 g pudinga od vanile
• 200 g šećera
• 1 l mleka
• 250 g margarina
• 180 ml kisele pavlake
• 300 g keksa
• 6 banana

Za dekoraciju:

• 200 ml slatke pavlake
• mleveni keks 

Priprema:

1. U posudi najpre sjedinite puding od vanile i šećer, pa dodajte 200 ml mleka i sve dobro razmutite kako ne bi ostale grudvice. Ostatak mleka (800 ml) stavite na šporet da provri, zatim smanjite temperaturu i postepeno umešajte pripremljenu smesu uz stalno mešanje.

2. Puding kuvajte dok ne dobije gustu, kremastu strukturu, a zatim ga sklonite sa ringle i ostavite da se kratko prohladi. U mlaku smesu dodajte margarin i mutite dok se potpuno ne otopi i sjedini, nakon čega umešajte kiselu pavlaku i sve ponovo dobro izradite.

Printscreen/YouTube

3. U dobijeni fil dodajte izlomljeni keks i lagano promešajte da se ravnomerno rasporedi. Smesu zatim podelite na dva dela. U odgovarajući pleh stavite prvu polovinu fila i ravnomerno je rasporedite. Preko nje poređajte banane isečene po dužini, a zatim nanesite drugu polovinu fila. Kolač ostavite da se potpuno ohladi i stegne.

4. Slatku pavlaku umutite u šlag i nanesite preko ohlađenog kolača, a zatim sve pospite mlevenim keksom po želji. Kolač vratite u frižider na nekoliko sati kako bi se ukusi sjedinili i dobili savršenu teksturu. 

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi