Napravite domaći sorbe od malina od samo tri sastojka: Ova ledena poslastica osvežava i lako se priprema (RECEPT)

Kada stignu vreli letnji dani, teško je odoleti laganim poslasticama koje osvežavaju bez osećaja težine. Sorbe od malina jedan je od onih deserata koji spajaju bogat voćni ukus, prijatnu kiselkastu notu i ledenu teksturu zbog koje ćete mu se vraćati iznova.

Za razliku od klasičnog sladoleda, sorbe ne sadrži mlečne proizvode, pa je odličan izbor za sve koji žele nešto laganije. Priprema je jednostavna, potrebna su vam samo tri osnovna sastojka, a rezultat je desert koji izgleda i ima ukus kao iz najbolje poslastičarnice.

Vreme pripreme:

• 20 minuta + (5 sati hlađenja)

Pexels

Sastojci:

• 500 g svežih malina
• 200 g šećera
• sok od 1 limuna
• 270 ml vode

Priprema:

1. U šerpu sipajte vodu i šećer, pa zagrevajte na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje dok se šećer potpuno ne rastopi i ne dobijete bistar sirup. Sklonite sa ringle i ostavite da se potpuno ohladi.

2. Za to vreme u blender stavite maline i sveže isceđen limunov sok, pa blendajte dok ne dobijete glatku voćnu smesu. Dodajte ohlađeni šećerni sirup i još jednom kratko izmiksajte kako bi se svi sastojci sjedinili.

Pixabay

3. Gotovu smesu sipajte u posudu pogodnu za zamrzavanje i ostavite u zamrzivaču oko sat vremena. Nakon toga izvadite sorbe i viljuškom ili žicom za mućenje razbijte kristale leda, pa vratite u zamrzivač. Ovaj postupak ponovite još tri do četiri puta u razmaku od po sat vremena kako biste dobili kremastu i vazdušastu teksturu. Poslužite dobro ohlađeno, uz sveže maline i listiće nane po želji.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi