Kada želite nešto drugačije: Cvekla, kozji sir i orasi u savršenoj kombinaciji ukusa (RECEPT)

Ako ste u potrazi za jednostavnim, laganim, a istovremeno hranljivim obrokom koji se lako priprema, salata od cvekle i kozjeg sira može biti odličan izbor. Ova kombinacija poznata je po uravnoteženom ukusu u kojem se slatkoća pečene cvekle savršeno dopunjuje sa blagom slanošću i kremastom strukturom sira, dok orasi i začinsko bilje daju dodatnu teksturu i aromu.

Zahvaljujući svojoj jednostavnoj pripremi i bogatom nutritivnom sastavu, ova salata može poslužiti kao lagani ručak, predjelo ili elegantan dodatak svečanoj trpezi. Upravo zbog toga sve češće se nalazi na jelovnicima onih koji vode računa o ishrani, ali ne žele da se odreknu punog i izraženog ukusa.

Profimedia

Vreme pripreme:

• oko 15 minuta (uz već pripremljenu cveklu)

Sastojci:

• 2 veće glavice pečene cvekle (oko 300 g)
• 80 g kozjeg sira
• 2 šake oraha, blago prepečenih
• 1 kašika svežeg peršuna, sitno seckanog
• 1 kašika sveže mirođije, sitno seckane
• so i biber po ukusu

Za dresing:

• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika balzamiko sirćeta
• 1 kafena kašičica meda

Pexels

Priprema:

Pečenu cveklu isecite na kockice i rasporedite na tanjir za serviranje. Preko nje dodajte komadiće kozjeg sira, a zatim i blago tostirane orahe koji će dati dodatnu hrskavost i punoću ukusa. 

U posebnoj činiji sjedinite maslinovo ulje, balzamiko sirće i med, pa dobro umutite dok se ne dobije ujednačena smesa. Ovako pripremljen dresing ravnomerno prelijte preko salate, vodeći računa da svaki deo bude lagano obložen aromatičnim sosom.

Na kraju dodajte sitno seckan peršun i mirođiju, pa po ukusu začinite solju i biberom. Salatu poslužite odmah, dok su sastojci sveži, i uživajte u bogatoj kombinaciji ukusa i mirisa.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi