Recept dana: Zapečeni kroketi od krompira i tikvica su zdrava verzija omiljene grickalice koja će vam ulepšati leto i olakšati stomak

Ako volite hrskave tater tots kroketiće, ali tražite zdraviju varijantu bez prženja u ulju – ovo je pravi recept za vas. Umesto klasične pržene verzije, ovi kroketi se peku u rerni, a dodatak tikvica ne samo da obogaćuje ukus, već i donosi brojne zdravstvene prednosti.

Ova jednostavna, ali nutritivno bogata grickalica idealna je za decu, ali i kao zanimljivo posluženje za druženja i žurke.

Zašto su ovi sastojci toliko dobri za vas?

Krompir je poznat kao snažna anti-virusna namirnica, posebno korisna za osobe pod stresom, sa hroničnim umorom ili problemima sa snom. Tikvice s druge strane, pomažu regeneraciju jetre, smanjuju upale nervnog sistema i blagotvorne su kod hipertenzije, dijabetesa, artritisa i zadržavanja vode. Pored toga, bogate su vlaknima i siromašne kalorijama – idealne za zdrav obrok ili međuobrok.

Printscreen/Instagram

Vreme pripreme:

• 20 minuta priprema + 20 minuta pečenje

Sastojci:

•     2 srednje tikvice
•     2 veća krompira, oljuštena
•     1 kašičica soli
•     1 kašičica sušenog origana

Priprema:

Najpre skuvajte krompir, za zdraviju opciju možete i na pari. Kuvajte dok ne omekša, ali da i dalje pruža blagi otpor pri probadanju viljuškom. Ocedite i ostavite da se potpuno ohladi.

Krompir narendajte i stavite u veliku činiju. Tikvice takođe narendajte, zatim ih ubacite u čistu kuhinjsku krpu ili cediljku sa gazom, pa dobro iscedite višak vode.

Dodajte tikvice u činiju sa krompirom, posolite i dodajte origano. Dobro izmešajte da se sastojci povežu, a zatim vlažnim rukama oblikujte male valjke (veličine zalogaja).

Printscreen/Instagram

Rernu zagrejte na 175°C. Poređajte krokete na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20–30 minuta, uz jedno okretanje na pola pečenja, dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i postanu hrskavi.

Savet plus: Možete dodati malo rendanog parmezana ili belog luka za dodatnu aromu.

Poslužite uz jogurt sos, gvakamole ili domaći kečap.

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi