Recept dana: Pohovana piletina sa parmezanom osvaja sva čula, hrskavo i ukusno savršenstvo

Hrskava piletina sa parmezanom je obrok koji jednostavno ne možete da zaboravite. Sočna, bogata ukusa, s savršenim balansiranim začinima i hrskavom koricom, ovaj recept donosi uživanje u svakom zalogaju.

Iako pohovana piletina sama po sebi donosi osećaj topline i udobnosti, kada se umeša parmezan i pravi nekoliko trikova u pripremi, rezultat je jelo koje ćete želeti da ponavljate. Ako ste ljubitelji hrskavih i sočnih jela, ovaj recept je upravo ono što vam treba. 

Pixabay

Vreme pripreme:

• 45 minuta

Sastojci:

• 400 g belog mesa
• malo soli

Za pohovanje:

• 2 jajeta
• 3 kašike mleka
• 150 g brašna 
• malo origana
• tucana paprika
• mirođija
• peršun
• vlašac 
• 1 kašičica soli
• 100 g prezli
• 70 g rendanog parmezana
• ulje

Profimedia

Priprema:

1. Meso isecite na šnicle pa izlupajte čekićem sa obe strane. Sa obe strane blago posolite i ostavite sa strane.

2. U dubokom tanjiru izmešajte jaja i mleko i malo posolite. U odvojenom tanjiru pomešajte brašno, so i začine.

3. U trećem tanjiru pomešajte prezle i parmezan. Ulje sipajte u tiganj, da pokrije dno. Zagrejte dobro na srednjoj jačini. Meso prvo uvaljajte u brašno a zatim umočite u jaja i ocedite višak.

Profimedia

4. Zatim stavite meso u tanjir sa prezlama i sa svih strana dobro obložite prezlama.

5. Pažljivo položite meso u zagrejano ulje i pržite po nekoliko minuta sa obe strane. Izvadite na tanjir obložen papirnim ubrusom da upije višak masnoće i poslužite.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi