Recept dana: Čokoladna baklava će biti vaša nova omiljena poslastica - topi se u ustima

Zaboravite sve što ste znali o klasičnoj baklavi – jer ova verzija, obogaćena topljenom čokoladom i mirisnim orasima, podiže poznatu poslasticu na potpuno novi nivo.

Spoj tradicionalne orijentalne poslastice i intenzivne čokoladne note pretvara ovaj desert u pravu gastronomsku čaroliju.

Ako ste ljubitelj sočnih, bogatih kolača koji ostavljaju dug i sladak trag, čokoladna baklava je upravo ono što tražite.

Vreme pripreme:

• 80 minuta

Sastojci:

• 18 kora za pitu
• 150g istopljenog maslaca
• 300g seckanih oraha
• 300g seckane čokolade 

Pexels

Za sirup:

• 300g šećera
• 70g meda
• 250ml vode
• Ekstrakt vanile

Priprema:

1. Prvo pripremite sirup: Pomešajte sve sastojke u šerpici i stavite da se kuva. Kad proključa, smanjite vatru i ostaviti da polako kuva oko deset minuta. Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.

2. Isecite kore tako da stanu u pleh. Pomešajte orahe i čokoladu. Podmažite pleh i ređajte 7 kora u pleh, a svaku dobro premažite maslacem, pa pospite polovinom smese oraha i čokolada. Poređajte još četiri kore premazane maslacem, pa pospite ostatak oraha i čokolade i završiti sa ostalih sedam kora. 

Profimedia

3. Isecite baklavu na kockice i dobro premažite maslacem. Zagrejte rernu na 180°C i pecite oko 30-40 minuta da lepo porumeni. Izvadite ih rerne i polako prelijte sirupom. Ostavite preko noći da se dobro ohladi, ali ne u frižideru.

4. Pri služenju možete preliti baklavu topljenom čokoladom.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi