Kuvarski šef Anatolij Dobrovolski isprobao recept za viralni majonez: Kad ga probate, i vi ćete ga samo ovako praviti (VIDEO)
Brz način za pravljenje fantastičnog majoneza kod kuće, a bez živih jaja
Internet je prepun raznih recepata za majonez, ali često se desi da ne ispadnu kako očekujemo. Mnogi od nas su isprobali primamljive recepte samo da bi otkrili da krajnji rezultat nije ni blizu onoga što smo se nadali. Zato je dragoceno kada profesionalni kuvarski šefovi isprobaju način pripreme umesto nas i potvrde njihovu vrednost.
Kuvarski šef Anatolij Dobrovolski, koji živi i radi u Portugalu, isprobao je i odobrio ovaj fantastičan recept za majonez koji koristi kuvana jaja, pružajući vam savršen ukus i sigurnost.
Sastojci:
- 3 kuvana jaja
- 2 kašike vode
- 1 kašičica sirćeta
- 60 ml maslinovog ulja
- So i biber po ukusu
Priprema:
1. Pripremite jaja:
- Kuvajte jaja dok ne budu potpuno tvrda. Ohladite ih, oljuštite i stavite u blender ili procesor za hranu.
2. Dodajte tečne sastojke:
Pročitajte još:
- U blender s jajima dodajte 2 kašike vode i 1 kašičicu sirćeta. Blendajte dok smesa ne postane glatka.
3. Dodajte maslinovo ulje:
- Postepeno dodajte maslinovo ulje u tankom mlazu dok blender radi na niskoj brzini. Nastavite blendanje dok se ulje potpuno ne sjedini sa smešom i dobijete kremastu teksturu majoneza.
4. Začinite po ukusu:
- Dodajte so i biber po ukusu. Po želji, možete dodati i druge začine kao što su senf, beli luk u prahu ili limunov sok za dodatni ukus.
5. Ohladite i servirajte:
- Prebacite majonez u staklenu posudu i ostavite u frižideru da se ohladi pre serviranja. Vaš majonez od kuvanih jaja je spreman za upotrebu!
Prednosti majoneza od kuvanih jaja
Bezbednost: Koristeći kuvana jaja, eliminišete rizik od salmonele i drugih bakterija povezanih sa živim jajima.
Jednostavnost: Recept je jednostavan i brz, idealan za sve koji žele domaći majonez bez komplikacija.
Ukus: Ovaj majonez ima bogat i kremast ukus koji se može meriti sa tradicionalnim receptima.
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari