Recept dana: Čizkejk sa borovnicama - ukus leta u jednom zalogaju

Ova savršena kombinacija kremastog sira i sočnih borovnica pružiće vam jedinstveni užitak svaki put kada ga probate. Jednostavan za pripremu i idealan za sve ljubitelje slatkog. Bez obzira na to da li ste iskusni kuvar ili tek počinjete sa kulinarskim avanturama, ovaj čizkejk sa borovnicama će sigurno postati vaša omiljena poslastica!

Vreme pripreme:

• 30 minuta

Sastojci:

• 200g keksa (po izboru, može i plazma ili digestive)
• 100g putera
• 400g kisele pavlake
• 250g maskarpone sira
• 200g šećera
• 3 jaja
• 1 kašika vanilin šećera
• 200g svežih borovnica
• 1 limun (sok i rendana kora)

Priprema:

1. Sameljite keks u blenderu ili ga stavite u kesu i izmrvite oklagijom.
2. Rastopite puter i pomešajte ga sa izmrvljenim keksom, zatim ravnomerno rasporedite smesu po dnu okruglog kalupa za torte.
3. Umutite maskarpone, kiselu pavlaku, šećer, jaja i vanilu dok ne dobijete glatku smesu.
4. Dodajte sok i rendanu koricu limuna u smesu.
5. Na kraju, dodajte sveže borovnice i sve dobro promešajte.
6. Sipajte pripremljenu smesu preko keksa u kalupu.
7. Pecite čizkejk u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40-45 minuta, dok ne postane zlatno smeđi.
8. Nakon pečenja, ostavite čizkejk da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga stavite u frižider na nekoliko sati ili preko noći.
9. Pre posluživanja, ukrasite ga dodatnim borovnicama ili prelivom po želji.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi