Recept dana: Kesten torta - neodoljiva posna poslastica

Posne poslastice su za domaćice izazov, a za goste praznik za oči i uživanje za nepca na posnim slavama. Kesten je kralj jeseni, ali i neizostavan sastojak kolača, rolata i torti. Mi vam nudimo recept za jednu od lepših torti sa kestenom.

Ako vaši ukućani i gosti vole kesten, nećete pogrešiti ako se odlučite za kesten rolat ili tortu.

Nema ih mnogo, ali posne torte su za prave sladokusce možda i lepše od onih sa puterom i jajima. Zbog sastojaka, svakako su kvalitetne.

Mi vam za predstojeći Nikoljdan predlažemo sledeći recept.

Sastojci: 

Za kore:

• 200 grama mlevenih oraha
• 150 mililitara meda
• 150 mililitara soka od pomorandže
• 200 grama šećera
• 2 vanilin šećera
• 300 grama brašna
• 1 kašika kakaoa
• 1 prašak za pecivo
• 100 mililitara ulja

Za fil: 

• 750 grama kesten pirea
• 50 grama džema od kajsije
• 200 grama seckanih oraha
• 3 kašike ruma

Za glazuru:

• 150 grama čokolade za kuvanje 
• par kašika vode ili grumen margarina 
• malo mrvica od kokosa i par pečenih i oljuštenih kestena 

Priprema:

Sastojci za koru se izmešaju i stave u veći pleh ili kalup za tortu. Kora se peče na 180 stepeni oko 40 minuta. Kada je pečena, podeli se na tri dela.

Za fil se prvo sjedine i izmiksaju kesten pire, džem od kajsija i rum, a zatim se dodaju seckani orasi.

Svaka kora se premaže filom i poslažu se jedna na drugu.

Na kraju tortu preliti glazurom od čokolade i ukrasiti mrvicama kokosa i/ili sa nekoliko pečenih i oljuštenih kestena.  

Bon appetit!

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi