Recept dana: Čokoladni kolač sa keksom se sprema za samo 15 minuta, a nestaje sa stola još brže

Ako ste raspoloženi za brz, kremast i sočan kolač koji izgleda efektno, a ne zahteva pečenje ni komplikovanu pripremu, čokoladna fantazija je pravi izbor. Spoj dva keksa i bogatog čokoladno-vanila fila daje desert koji se pravi za svega 15 minuta, a idealan je kada vam iznenada dolaze gosti ili vam se jednostavno jede nešto slatko, domaće i provereno dobro.

Ovaj kolač osvaja jednostavnošću, ali i savršenim balansom ukusa – blaga vanila, čokolada koja se topi u ustima i mekani keks natopljen mlekom čine ga jednim od onih deserata kojima se uvek vraćate. Još jedna prednost je to što se brzo hladi i lako se seče, pa je savršen i za posluženje i za poneti.

Freepik

Vreme pripreme:

• 15 minuta

Sasrtojci:

• 300 g keksa sa kakaom
• 300 g petit keksa
• 2 pudinga od vanile
• 500 ml mleka
• 100 g čokolade za kuvanje
• 50 g maslaca
• kašičica šećera
• 1 vanilin šećer
• malo mleka za potapanje keksa
• malo bele čokolade ili kokosa za dekoraciju

Priprema:

1. U mleku skuvajte puding od vanile, dodajući šećer po ukusu. Kada se zgusne, sklonite sa ringle i u vruć puding dodajte maslac i izlomljenu čokoladu, pa mešajte dok se sve lepo ne sjedini i ne dobije glatka, sjajna krema. Ostavite fil nekoliko minuta da se blago prohladi, ali da i dalje ostane maziv.

Freepik

2. U uski pleh ili kalup obložen prozirnom folijom sipajte malo mleka (oko 200 ml) i dodajte vanilin šećer. Svetli keks kratko umočite u mleko, premažite kremom i poređajte u pleh. Zatim tamni keks umočite u mleko, premažite kremom i „zalepite“ uz svetli keks. Nastavite da ređate naizmenično dok ne potrošite sav materijal.

3. Kolač prekrijte folijom i stavite u frižider na oko 10 minuta da se stegne. Nakon toga ga pažljivo izvadite iz kalupa, skinite foliju, premažite ostatkom kreme i pospite rendanom belom čokoladom ili kokosom. Vratite u frižider da se dodatno ohladi, a zatim secite ukoso i poslužite.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi