Recept dana: Musaka sa kupusom, slaninom, šampinjonima i rendanim sirom, sve samo ne tipično jelo

Ovo nije obična musaka; kombinacija slanine, šampinjona, šargarepe, sira, i naravno, kupusa, čini je istinski posebnom. Ako ste do sada uživali u klasičnim verzijama musake sa krompirom ili tikvicama, pripremite se da vas ova verzija sa kupusom potpuno oduševi. Evo kako možete pripremiti ovo izuzetno jelo.

Vreme pripreme:

• 1 sat

Potrebni sastojci:

• 1 srednja glavica kupusa
• 350 g mlevenog mesa
• 100 g slanine
• 1 manji praziluk
• 1 šargarepa
• 200 g šampinjona
• 3 jaja
• 180 g kisele pavlake
• 150 g rendane gaude
• 3 čena belog luka
• Malo ulja
• So, biber, začini po ukusu

Način pripreme:

1. Kupus očistite i sitno iseckajte. Na malo ulja u većoj šerpi kratko propržite iseckanu slaninu. 2. Dodajte na sitno iseckani praziluk, šampinjone isečene na listiće i rendanu šargarepu. Sve zajedno dinstajte oko 5 minuta.
3. Zatim dodajte mleveno meso. Posolite, pobiberite i dodajte začine po ukusu. Pržite dok meso ne dobije zlatno-braon boju, uz neprestano mešanje. Nakon toga, sklonite sa vatre.
4. U vatrostalnoj posudi, prethodno podmazanoj sa malo ulja, rasporedite polovinu prethodno iseckanog kupusa. Preko kupusa rasporedite pripremljeni fil od mesa, povrća i slanine. Prekrijte sa ostatkom kupusa.
5. Umutite jaja sa kiselom pavlakom i izgnječenim belim lukom. Ovom smesom prelijte musaku. 6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 30 minuta.
7. Nakon toga, pospite površinu musake rendanom gaudom i vratite u rernu na dodatnih 10-15 minuta, ili dok se sir lepo ne zapeče.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

 

 

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi