Recept dana: Okrepljujući vlaški paprikaš s kiselim mlekom, klasik koji osvaja na prvu kašiku
Poslužite ovaj aromatični paprikaš topao, uz svež hleb ili salatu po izboru
Ako ste u potrazi za jednostavnim, ali bogatim i ukusnim obrokom, ovaj recept za vlaški paprikaš s kiselim mlekom savršen je izbor.
Tradicionalno pripremljen sa ljubavlju i pažljivo odabranim sastojcima, paprikaš će vas odvesti na putovanje kroz vreme i prostor, direktno u srce vlaške kuhinje.
Pored toga što je izuzetno ukusan, veoma je hranljiv, te predstavlja savršen obrok za svaku priliku.
Vreme pripreme:
- 45 minuta
Sastojci:
- 1 pile
- 1 kašika brašna
- 1 kašika slatke začinske paprike
- 2 sveže zelene paprike
- 2 paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike suvog biljnog začina
- 2 čena belog luka
- Ulje, so, crni mleveni biber po ukusu
- 100 ml kiselog mleka
Priprema:
1. Crni i beli luk sitno iseckajte i pržite na srednje zagrejanom ulju u dubokoj šerpi dok ne postanu staklasti.
Pročitajte još:
3. Paradajz oljuštite, isecite na kocke i dodajte u šerpu. Sve zajedno kuvajte na umerenoj vatri.
4. U međuvremenu, u posebnoj posudi pomešajte kiselo mleko sa brašnom, dodajte 100 ml vode i mešavinu začina. Dobro izmešajte žicom za mućenje da se sve lepo sjedini.
5. Nakon 20 minuta kuvanja paprikaša, polako sipajte pripremljenu smesu sa kiselim mlekom u šerpu, mešajući neprestano.
6. Ostavite da se paprikaš kuva još pet minuta, a zatim sklonite sa vatre.
Bon appetit!
BONUS VIDEO:
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari