To je briga o potrošačima! Uzgojen luk koji ne izaziva suze kod ljudi dok ga seckaju, uskoro na policama

Znamo da živimo u moderno doba, ali svakodnevno nauka ode korak dalje. Sve savete koje smo vam davali o seckanju luka bez suza, možete da zaboravite jer će se uskoro na policama u prodavnicama Vulvorts u Australiji pojaviti luk koji ne izaziva suze dok ga seckate. 

Zato je i dobio ime "Happy Chop Tearless Onions", a biće dostupan u prodavnicama širom Novog Južnog Velsa, Viktorije i Australijske prestoničke teritorije od 12. jula, pa sve do isteka zaliha, što se očekuje negde u septembru.

Smeđi luk je uzgajan tako da sadrži manje hemikalija koje izazivaju plač kod ljudi.

"Kao prirodni mehanizam za samoodbranu, luk oslobađa kombinaciju prirodnih hemikalija i enzima (ili isparljivih jedinjenja) koji mogu izazvati suze i iritaciju kada je luk oštećen ili isečen", rekao je Vulvorts.

A „Happy Chop Tearless Onions" sadrži manje ovih jedinjenja, a ova jedinjenja nastavljaju da se smanjuju nakon što se uberu, u poređenju sa običnim lukom gde se ova jedinjenja vremenom povećavaju.

 

 

"To znači da vremenom postaju još blaži."

Luk je razvijen decenijama korišćenjem "prirodnih metoda, uključujući ukrštanje postojećih sorti luka".

Nemački uzgajivač biljaka Rik Votson izmislio je sortu luka „bez suza“ koristeći prirodne tehnike poput ukrštanja.

Prvi luk bez suza lansiran je u Americi 2018. godine i bio je dostupan u Velikoj Britaniji od 2022. godine. Sorta je do sada dobila različite kritike, pri čemu su mnogi primetili da luk ima slabiji i slađi ukus od običnog smeđeg luka.

Pixabay

A Vulvortsov luk bez suza je uzgajan u Australiji i biće dostupan u odabranim prodavnicama do septembra ili do isteka zaliha.

Proizvođači iz Australije obećavaju da će zadržati ukus običnog smeđeg luka, s tim što će biti malo slađi.

Luk bez suza biće dostupan u pakovanjima od 500 g za 2,50 dolara.

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi