Recept dana: Kladdkaka, švedski čokoladni kolač - jeftin, jednostavan za pripremu, a neodoljivog ukusa

Ako želite da zasladite današnji nedeljni ručak, imamo pravu poslasticu za vas i vaše ukućane. Za tren oka možete napraviti kolač neobičnog imena - kladdkaka.

Zapravo, to je švedski čokoladni kolač, čije ime u prevodu znači lepljivi, blatnjavi kolač. I dok ime i nije tako dopadljivo, ukus je sjajan. Po ukusu podseća na brauni. Unutra mekan i sočan, desert kom niko neće naći manu.

A što je još važnije, jedan je od najjednostavnijih, najjeftinijih i najbržih deserata.

Za pola sata ste napravili kolač i oprali sudove, pa vam ostaje dovoljno vremena da ga kvalitetno provedete sa najmilijima.

Vreme pripreme:

• 20 minuta

Sastojci:

• 4 veća jaja
• 250 g šećera
• 2 kesice vanilin šećera
• 200 g putera
• 40 g brašna
• 30 g kakaoa ili 200 g čokolade za kuvanje
• pola kašičice soli

Priprema:

Najpre uključite rernu na 170 stepeni. Onda istopite puter u šerpici ili mikrotalasnoj pećnici.

Umutiti cela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Prilikom mućenja vodite računa da se ne podiže mikser, jer smesa ne treba da bude vazdušasta. Dodajte istopljen puter. Originalna verzija kolača je sa kakaoom, mada neko stavlja čokoladu umesto njega. Ako pravite sa čokoladom, otopite je zajedno sa puterom.

Printscreen/YouTube

Potom u tu smesu dodajte sve suve sastojke, muteći na najslabijoj brzini mikserom.

Izliti u pleh obložen pek-papirom (okrugli 26cm). Peći 15-ak minuta, najduže 20 u zavisnosti od jačine rerne. Čak i ako vam deluje da kolač nije pečen, vi ga izvadite jer se on hlađenjem dodatno steže.

Kad malo odstoji, možete ga seći. Odličan je ako se jede tako, a može se posuti prah šećerom ili mu se dodati sladoled, voće, šlag, umućena slatka pavlaka, po vašoj želji.

Bon appetit!

Printscreen/YouTube

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi