Svi citrusi su dobri, ali samo jedna je kraljica: Ovo je najzdravije citrusno voće koje možete pojesti

Citrusno voće donosi pravi dašak svežine svakoj trpezi, bilo da se dodaje u osvežavajuće salate ili u ukusne poslastice. Osim prepoznatljive arome, citrusi su pravi izvor hranljivih materija i antioksidanata, što ih čini jednim od najzdravijih plodova na planeti. Ipak, prema mišljenju nutricionistkinje Kristin Karli (MS, RD), jedan citrus se izdvaja iz mase – narandža.

Zašto je narandža kraljica citrusa

„Narandže i 100% ceđeni sok od narandže izuzetno su bogati vitaminom C – znatno više od jabuka, limuna ili jagoda“, ističe Karli. Ovaj vitamin je snažan antioksidans koji jača imunitet, štiti ćelije od oštećenja i pomaže telu da se izbori sa svakodnevnim stresom. Pošto ljudski organizam ne može sam da ga proizvodi, redovno konzumiranje narandži je jedan od najlakših načina da unesete dovoljnu količinu vitamina C. (Saveta radi: ne zaboravite koru – u njoj se takođe krije mnogo vitamina!)

Narandže sadrže i hesperidin, biljno jedinjenje koje pomaže u regulisanju krvnog pritiska i holesterola, čuvajući zdravlje srca i krvnih sudova. Osim toga, hesperidin štiti nervni sistem od upala i oksidativnog stresa, čime može doprineti prevenciji neurodegenerativnih bolesti.

Profimedia

Tu je i folna kiselina (vitamin B9), ključna za rast i obnovu ćelija. Posebno je važna tokom trudnoće, ali i za sve koji žele da ojačaju svoje srce i imunitet. Jedna srednja narandža obezbeđuje oko 6% dnevne potrebe za folnom kiselinom, dok čaša soka od 250 ml sadrži čak 15%. Uz to, narandža je jedno od retkih voća čiji sok prirodno sadrži folnu kiselinu.

Kako da uživate u narandžama

Pored toga što su savršene za brzo i zdravo osveženje, narandže se mogu koristiti na mnogo kreativnih načina:

1. U prelivima za salatu

Dodajte malo soka od narandže u domaći preliv umesto sirćeta ili limuna, ili u kombinaciji s njima. Sok daje prirodnu slast i osvežavajuću notu koja savršeno zaokružuje ukus jela.

Pixabay

2. U smutijima

Ubacite kriške narandže ili sok u svoj omiljeni smuti. Odlično se slaže sa tropskim voćem, mangom, ananasom i bananom ili napravite „creamsicle“ varijantu sa kokosovim mlekom, jogurtom i malo vanile.

3. U kombinaciji sa tamnom čokoladom

Za zdravu poslasticu, umočite kriške narandže u istopljenu tamnu čokoladu i pospite ih kokosom ili seckanim orašastim plodovima. Ohladite ih u frižideru i uživajte u savršenom spoju ukusa.

Pixabay

4. U salatama

Komadići narandže daju posebnu svežinu voćnim salatama, a možete napraviti i potpuno citrusnu varijantu sa orasima i medom. Ako više volite slano, dodajte narandže u hrskavu salatu s piletinom i đumbirom.

Narandža nije samo simbol vitalnosti i dobrog raspoloženja, ona je i dokaz da najjednostavnije namirnice često imaju najveću moć. Zato sledeći put kad poželite zdravu dozu energije, posegnite za ovim sočnim, sunčanim plodom, piše Real Simple. 

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi