Recept dana: Zapečeni spanać sa jajima je odličan izbor za hranljiv i ukusan doručak

Miris pečenih jaja, spanaća i mladog luka koji se širi kuhinjom dovoljan je razlog da dan započnete ovim jednostavnim jelom.

Osim što je ukusan, ovaj recept je pun proteina i vlakana, pa će vas dugo držati sitim i pomoći da izbegnete grickalice i slatkiše između obroka.

Vreme pripreme:

• 30 minuta

Freepik

Sastojci:

• 4 kašike maslinovog ulja
• 6 komada crnog luka
• 600 g spanaća
• 1 kašičica soli
• 1/2 kašičice bibera
• 250 ml mleka
• 1 kašika brašna
• 2 jaja
• 5 jaja za završni sloj
• 2 čena belog luka
• malo seckanog peršuna

Priprema:

1. Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propržite sitno seckan mladi luk dok ne omekša i zamiriše. Dodajte opran spanać i nastavite da dinstate nekoliko minuta dok ne izgubi volumen. Ubacite sitno seckan beli luk, posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro promešajte.

Profimedia

2. U posebnoj posudi umutite mleko, brašno i dva jaja dok ne dobijete potpuno ujednačenu smesu bez grudvica. Dobijenu mešavinu sipajte preko spanaća i lagano sjedinite sastojke kako bi se ravnomerno rasporedili. Smesu zatim prebacite u vatrostalnu posudu ili pleh odgovarajuće veličine.

3. Kašikom napravite nekoliko manjih udubljenja u smesi i u svako pažljivo razbijte po jedno jaje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta, odnosno dok se jaja ne ispeku po želji. Po vađenju iz rerne pospite seckanim peršunom i po želji dodajte još malo sveže mlevenog bibera pre serviranja.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi