Zimske poslastice često sadrže suvo voće: Mnogi prave grešku i preskaču ovaj bitan korak u pripremi

Suvo voće je omiljeni dodatak mnogim jelima, od zdravih doručaka do ukusnih poslastica. Međutim, da bi bilo potpuno bezbedno i još ukusnije, važno je znati da ga treba oprati pre upotrebe. Evo nekoliko razloga zašto je pranje suvog voća ključno i kako to pravilno uraditi.

Razlozi za pranje suvog voća

• Prisustvo prašine i prljavštine: Tokom sušenja, skladištenja i transporta, suvo voće može doći u kontakt s prašinom i prljavštinom. Pranjem uklanjate ove nečistoće i osiguravate bolju higijenu.
• Prisustvo hemikalija: Većina suvog voća tretira se konzervansima poput sumpor-dioksida (E220), koji čuvaju boju i produžavaju rok trajanja. Nažalost, ove hemikalije mogu izazvati iritacije ili alergijske reakcije, posebno kod osetljivih osoba. Pranje smanjuje njihovo prisustvo.
• Tragovi pesticida i gljivice: Ako voće nije organsko, na njemu mogu ostati tragovi pesticida korišćenih tokom uzgoja. Pranjem možete smanjiti ove ostatke i učiniti voće bezbednijim za konzumaciju.

Nepravilno skladišteno suvo voće može sadržati bakterije ili spore plesni, što može biti opasno po zdravlje. Pranjem ovih mikroorganizama dodatno osiguravate bezbednost.

Freepik

 

Kako pravilno oprati suvo voće

• Stavite suvo voće u cediljku.
• Isperite pod mlazom mlake vode nekoliko minuta.
• Po želji, potopite voće u mlaku vodu na 10 do 15 minuta, a zatim ga isperite.
• Ocedite i osušite pre konzumacije.

Ovaj postupak ne samo da uklanja nečistoće već i omekšava teksturu suvog voća, čineći ga sočnijim i prijatnijim za jelo.

Bonus savet

Ako često koristite suvo voće u kuvanju, ispiranje ga čini spremnijim za dodavanje u recepte - od salata i muslija do kolača i sosova.

Redovnim pranjem činite korak ka sigurnijoj i ukusnijoj ishrani.

Da li ste već znali za ovu praksu? 

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi