Recept dana: Sarma sa orasima i suvim šljivama - ako sastavljate meni za Svetog Nikolu, ovo je recept koji ste tražili

14.12.2020

07:08 >> 21:45

0

Posni specijalitet i neizostavan deo slavske trpeze

Recept dana: Sarma sa orasima i suvim šljivama - ako sastavljate meni za Svetog Nikolu, ovo je recept koji ste tražili
Copyright Profimedia

Vreme je posta i za nekoliko dana veliki deo naše zemlje obeležiće krsnu slavu Svetog Nikolu. Zato je pravo vreme da sa vama podelimo ovaj recept za posnu sarmu sa orasima i suvim šljivama.

Svaka domaćica zna da je sarma nezaobilazna na slavskoj trpezi, a gosti se ovom jelu najviše raduju. Koliko god da je ukusna ona sa mesom, ova joj parira svojim fenomenalnim aromama.

Potrebno je:

  • 1 kg kiselog kupusa,
  • 5 glavica crnog luka,
  • 200 g integralnog pirinča,
  • 1 kašika začinske paprike,
  • 100 g mlevenih oraha,
  • šaka suvih šljiva, ulje,
  • brašno za zapršku, so, biber

Način pripreme:

Izdinstajte naseckan crni luk na malo vode, dodajte očišćen pirinač, iseckane orahe i suve šljive, posolite i pobiberite. Smesom filujte sarme, ređajte ih u šerpu, nalijte vodom da ogrezne, pa krčkajte na laganoj vatri najmanje tri sata. Kad se kupus skuva, na dve kašike ulja propržite dve kašike brašna, dodajte začinsku papriku i šoljicu vode, te prelijte preko sarme. Ostavite da se krčka još pola sata.

Bon appetit!

Saznaj više:

Recept dana: Nema zime bez kiselog kupusa, niti praznika bez dobrog podvarka sa ćuretinom

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi

Najčitanije Vesti

Ostale vesti iz rubrike