Recept dana: Padobranci su omiljeni kolačići dece rođene u SFRJ, a njihov čaroban ukus pomoći će vam da opet sletite u srećno detinjstvo

Padobranci su starinski kolač koji je bio rado viđen na trpezi širom bivše Jugoslavije, a ovaj jednostavni recept garantuje da će vam uspeti iz prve.

Ovaj starinski kolač od puslica koje su spojene kremom od čokolade. Mnogi u šali kažu da su ovi kolači preteča francuskih makaronsa, a recept za njih imala je svaka domaćica u bivšoj Jugoslaviji. Čak su se i mnoge komšinice takmičile čiji će biti lepšeg oblika i ukusniji.

Nije poznato kako su kolačići dobili ovo neobično ime, ali najvažnije je da njihov ukus vraća u neka stara i srećnija vremena.

Napravite padobrance po receptu iskusnih domaćica i uživajte uz šoljicu kafe.

Vreme pripreme:

• oko 30 minuta

Sastojci:

Za puslice:

• 3 belanceta
• 300 g šećera
• 300 g mlevenih oraha
• sok od limuna

Za fil:

• 3 žumanceta
• 3 kašike šećera u prahu
• 125 g putera
• 100 g čokolade za kuvanje

Priprema:

1. Belanca čvrsto umutite sa šećerom, a kada počne da se pravi sneg, dodajte dve kašike limunovog soka, pa još malo umutite tako da dobijete čvrst šne. Na kraju pažljivo ručno umešajte mlevene orahe.

2. Kašičicom ili pomoću šprica oblikujte manje loptice i ređajte puslice na podmazan pleh ili na pek-papir. Trudite se da budu što manje i da ostavite veći razmak između svake puslice jer će tokom pečenja narasti. Pecite ih u rerni na 150 stepeni oko pola sata. Vodite računa da vam puslice ostanu što više bele.

3. Dok čekate da se puslice osuše, pripremite fil. U činiji dobro umutite žumanca sa šećerom u prahu, pa dodajte omekšali puter i čokoladu koju ste otopili na pari. Ohlađene puslice isprskajte otopljenom čokoladom, a ne morate, na svaku nanesite fil i spajajte po dve, kao vanilice. Padobrance ostavite da malo odstoje da bi omekšali i potom ih služite. Najbolje idu uz kafu. I uz čaj.

Bon appetit!!!

Bonus video:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi