Recept dana: Svinjski file sa pečurkama - recept nikad jednostavniji, a jelo nikad ukusnije (VIDEO)

Dinstana svinjetina sa pečurkama je preukusno jelo, a nije ni najmanje komplikovano za pripremu i ne zahteva sastojke koje je teško pronaći u prodavnicama.

Odličan je izbor za ručak, bilo da želite da ga pripremate za ukućane, ili za goste. Odvojite malo vremena i napravićete pravo savršenstvo.

Nemojte da brinete, nije neophodno da imate već bogato iskustvo u kuhinji, samo ispratite nekoliko jednostavnih koraka.

Sastojci:

- 500 g filea bez kostiju
- 250 g pečuraka
- 1 struk praziluka
- 2 čena belog luka
- 300 ml bujona
- lovorov list, mlevena crvena paprika, so, biber
- 100 ml mleka
- 100 ml slatke pavlake
- 2 kašičice brašna

Pixabay

Priprema:

Pospite so, biber i slatku papriku sa obe strane šnicli, pa ih pržite u tiganju na malo masnoće, sve dok ne porumene sa obe strane. Stavite seckane pečurke i praziluk u poseban tiganj i pržite nekoliko minuta, a zatim dodajte beli luk koji ste prethodno izgnječili.
U tiganj sa pečurkama i prazilukom stavite proprženo meso, a zatim dodajte lovorov list, mlevenu papriku i prelijte sve bujonom. Ostavite poklopljeno da se krčka na laganoj vatri, najmanje sat vremena.
Sjedinite mleko sa slatkom pavlakom i dve kašičice brašna i sipajte u tiganj sa mesom, pa začinite solju, biberom i slatkom pavlakom. Sve mešajte dok se sos ne zgusne. File služite uz pirinač ili krompir.
Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi