Recept dana: Ledeni crno-beli kolač - priprema se bez pečenja i od samo tri sastojka i dve vrste čokolade (VIDEO)

Tokom leta, kada temperature skaču u nedogled, najviše nam prijaju ledena pića i poslastice koje podsećaju na sladoled. Ono što nam je takođe bitno jeste da ih pripremamo bez pečenja, kako vreme ne bismo morali da provodimo pored vrelog šporeta.

Zato je ova domaća poslastica pravo osveženje koje će prijati apsolutno svima. Nemojte se začuditi ako sa stola bude nestala brzinom svetlosti i ako se bude tražilo parče više.

Vreme pripreme:

• 60 minuta

Sastojci:

- 250 ml mleka
- 40 g šećera
- 3 g agar agar u prahu (želatina)
- 50 g bele čokolade

Za čokoladni deo: 

- 500 ml mleka
- 80 g šećera
- 7 g agar agar u prahu (želatina)
- 150 g crne čokolade

Profimedia

Priprema:

Šećer, želatin i belu čokoladu dodajte u mleko i kuvajte uz mešanje, sve dok se svi sastojci ne budu sjedinili i zgusnuli. Zatim sipajte u kalup i ostavite da se stegne.

Nakon toga šećer, želatin i crnu čokoladu dodajte u mleko i kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.

Pola smese sipajte u neku drugu posudu, a šerpu sa preostalim čokoladnim filom stavite u vrelu vodu da se zgusne.

Uzmite drugi kalup iste veličine kao što je prethodni i sipajte polovinu crnog fila, a zatim stavite u frižider na 10 minuta. Iz kalupa izvadite beli fil i stavite preko ohlađenog crni.

Pre nego budete stavili beli deo, sipajte preko ohlađenog crnog mrvu fila koji je preostao, a zatim stavite beli deo. Nakon toga prelijte preostalim crnim čokoladnim filom i stavite u frižider na sat vremena.
Bon appetit!

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi