Recept dana: Ćufte od mesa umotane u krompir, pa još i zalivene - ovakve još uvek niste probali (VIDEO)
Jedan od najtraženijih recepata na internetu, naprosto će vas oduševiti
Ćufte su, priznaćete, preukusne.
Ali, su, verujte nam, još ukusnije u smesi od krompira.
Ovaj recept ne bi trebalo da propustite.
Izuzetno je tražen na internetu, a u prilog tome govori činjenica da ima više od 21 miliona pregleda.
Pročitajte još:
Nije ni težak za pripremu, a trud će vam se svakako isplatiti.
Ćufte:
1. 150 g svežeg kupusa
2. 50g mlevene junetine
3. 2 čena belog luka
4. 1 glavica crnog luka
5. 50 g brašna
6. 8 g soli
7. po 1 kašika začina (biber, kumin, aleva paprika, majčina dušica)
8. 2 kašike sveže iseckanog peršuna
9. 30 ml ulja
10. 2 jajeta
Pexels
Fil:
1. 5 krompira
2. 50 g čedar sira
3. 30 ml mleka
5. 4 g soli
6. 1 kašika iseckane nane
7. 1 kašika bosiljka
Preliv:
1. 60 g paradajz paste
3. 100 g čedar sira
4. malo iseckanog svežeg peršuna
Pixabay
Priprema:
Dobro operite krompire u ljusci, a zatim ih stavite u ključalu vodu i kuvajte ih sve dok ne omekšaju. Isecite kupus na najtanje trake, a zatim ga pomešajte sa mlevenim mesom i narendanim belim lukom.Dodajte usitnjen crni luk i brašno, a zatim i začine. Zalijte uljem i dobro umesite, tako da dobijete kompaktnu smesu. Dodajte jaja i još jednom premesite. Obložite vatrostalnu posudu aluminijumskom folijom i nauljite je. Rukom vadite veće komade smese, a zatim je oblikovati u valjuške i ređajte u pleh. U sredini svakog komada mesa, rukama napravite udubljenje. Pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 220 stepeni, oko pola sata.
Sledeće što je potrebno da uradite jeste da dobro usitnite bareni krompir, pa da mu dodate čedar sir, mleko, so i začine. Sve to dobro umesite, tako da dobijete kompaktnu smesu, a zatim vadite rukom i oblikujte valjuške, baš kao što ste to radili sa mesom. Valjuške od krompira stavite u udubljenja u mesu. Razmutite paradajz pastu u vodi i prelijte ćufte sa krompirom. Pospite preko narendani čedar i pecite u rerni na 220 stepeni oko pola sata. Kada bude gotovo, pospite iseckani peršun preko.
Prijatno!
Za lakšu pripremu, pogledajte video:
BONUS VIDEO:
Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari