Ako krompir ima ovaj miris, nemojte da ga jedete - i još nekoliko upozorenja koja treba upamtiti

Neki krompiri mogu biti toksični i ako ga pojedete simptomi mogu biti ozbiljni. Dobra vest je da postoji način kako predupredite štetu samo jednim pogledom.

Ako vaš krompir miriše ovako, nemojte da ga jedete

Krompiri sadrže toksin solanin koji se još nalaze uparadajzu i patlidžanu. Može se prirodno pojaviti u bilo kom delu biljke. Ukoliko ga konzumirate u malim količinama ništa se ne mora dogoditi. Postoje dva uobičajena znaka koja će vam otkriti da je krompir zabranjen za jelo, a to je gorak miris i kora koja je mestimično zelena.

Zelena boja može biti znak da je prisutan solanin, a krompir koji truli ima jak miris, tako da osoba koja ga udiše ne može da proceni da li je udahnula previše solanina, pojašnjavaju stručnjaci sa Univerziteta Mičigen.

Previše solanina predstavlja opasnost za zdravlje

Konzumacija krumpira koji je proizveo previše solanina može imati ozbiljne posledice za zdravlje - može prouzrokovati gastroenteralne probleme, pa čak dovesti i do smrtnog ishoda.

Pixabay

Prema pisanju stručnjaka, problem se javlja kada je krompir predugo izložen svetlosti, bez obzira da li je prirodna ili veštačka, a upravo ona podstiče toksičnost, pa je najbolje čuvati ih u kesama od papira na tamnom mestu.

Uklanjanjem zelenih delova krompira odstranićete nešto solanina, kao i kuvanjem, ali možda to nije dovoljno da sprečite probleme, piše Večernji list.

BONUS VIDEO:

Pratite sve vesti iz Srbije i sveta na našem Telegram kanalu.

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi