Recept dana: Kremasta piletina sa senfom i pirinčem je brzo i ukusno jelo, idealno kada nemate mnogo vremena za kuvanje

Miris tople piletine koja se krčka u kremastoj marinadi od jogurta i senfa , dok se pirinač polako kuva pravi je poziv na uživanje. Ovo jelo spaja jednostavnost i raskoš ukusa – sočna piletina, obogaćena blagim pikantnim tonovima senfa i toplom zlatnom bojom kurkume, savršeno se kombinuje sa mekanim i mirisnim pirinčem.

Svaki zalogaj pruža harmoniju ukusa i tekstura: spolja lagano zapečeno, iznutra nežno i sočno, dok pirinač prima sve arome i stvara kompletan, topao i zadovoljavajući obrok.

Freepik

Vreme pripreme:

• 35 minuta

Sastojci:

• 300 g pilećeg filea
• 1 čaša jogurta
• 1 kašičica senfa
• so i biber (po ukusu)
• 1 kašičica kurkume
• 150 g pirinča (dugo zrno)
• 300 ml vode ili pilećeg bujona

Priprema:

1. Pileći file iseckajte na kockice i pecite pet minuta u tiganju potpuno bez masnoće. Povremeno protresite tiganj kako bi se piletina ravnomerno ispekla sa svih strana. Nakon što se piletina ispeče, prelijte je sa jednom šoljom jogurta, dodajte senf, so, biber i kurkumu, dobro promešajte, i pirjajte na umerenoj vatri još otprilike pet minuta, dok se sos lagano ne zgusne i obavije piletinu kremastom teksturom.

2. U međuvremenu, pirinač operite i skuvajte u vodi ili pilećem bujonu 15–20 minuta, dok ne omekša i upije tečnost. Poslužite piletinu preko pirinča ili pored njega, tako da pirinač upija deo kremastog sosa. 

Profimedia

2. Ugrejte tiganj sa malo ulja i pažljivo pecite piletinu dok ne dobije zlatnu boju sa obe strane, a unutrašnjost ostane sočna. Kada je piletina gotova, možete je servirati preko pirinča i preliti preostalom marinadom, kako biste dobili bogat, kremast sos.

Bon appetit!

BONUS VIDEO:

Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi