Recept dana: Zapečene makarone sa piletinom - toliko je ukusno da će svi tražiti repete
Idealne su kada želite brzo i zasitno jelo koje svi vole
Ako volite jela iz rerne koja obiluju ukusima, teksturama i mirisima domaće kuhinje, onda su ove zapečene makarone sa piletinom upravo ono što vam treba.
Sočna piletina, kremasti preliv i rastopljeni kačkavalj čine ovo jelo neodoljivim, a priprema je jednostavnija nego što mislite.
Vreme pripreme:
- 70 minuta
Sastojci:
Profimedia
- 400 g makarona
- 400 g belog pilećeg mesa (bez kosti)
- suvi biljni začin
- biber
- ulje
Za preliv:
- 4 jajeta
- 150 g pavlake za kuvanje
- 1 čaša (180 ml) kisele pavlake - 20% mm
- 1 kašičica soli
- 250 g kačkavalja
Priprema:
1. Belo, pileće, meso iseckati na kockice. Staviti ga na zagrejano ulje, da se prži. Posuti meso sa suvim biljnim začinom i biberom, po ukusu.
Pročitajte još:
2. Meso ne treba da porumeni. Čim malo počne da rumeni skloniti ga sa vatre i držati na šporetu.Makarone staviti da se kuvaju u posoljenoj i provreloj vodi, u koju se doda jedna kašika ulja.
3. Skuvane makarone izručiti u cetku i ocediti ih. Oceđene makarone ubaciti u tiganj sa prženom piletinom i dobro promešati.
Freepik
4. Tako pripremljene makarone izručiti u podmazani pleh, koji će ići u rernu. Poravnati. Za fil odvojiti belanca od žumanaca. Belanca, sa dodatkom kašičice soli, čvrsto umutiti.
5. Zatim dodati žumanca i penasto umutiti. Na kraju dodati pavlaku za kuvanje i kiselu pavlaku, pa sve sjediniti, mikserom. Preliv preliti preko makarona, u plehu, i promešati. Preko prelivenih makarona, krupno izrendati kačkavalj.
6. Staviti u, prethodno zagrejanu, rernu da se peče, na 180 stepeni. Kada kačkavalj porumeni, jelo je gotovo. Izvaditi makarone iz rerne i poslužiti.
Bon appetit!
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari