Recept dana: Napoleon torta sa višnjama - lagana i kremasta poslastica kojoj neće moći da odole čak ni oni koji ne vole slatkiše (VIDEO)
Ovaj recept podrazumeva samo dve kore, pa je priprema dosta jednostavnija, a krajnji proizvod nije ništa manje ukusan od originala
Torte i kolači su uvek dobrodošli, a jedna od najlepših torti je sigurno i Napoleon torta koju nazivaju i tortom hiljadu listova.
Ovaj recept podrazumeva samo dve kore, pa je priprema dosta jednostavnija, a krajnji proizvod nije ništa manje ukusan od originala.
Višnje će joj dati osvežavajuću notu, pa će ljubitelji voćnih torti obožavati i ovu varijantu.
Vreme pripreme:
- 90 minuta
Sastojci:
- 600 g lisnatog testa
- Za fil:
- 120 g pudinga od vanile
- 120 g šećerea
- 800 ml mleka
- 200 g slatke pavlake
- 50 g višanja
Za dekoraciju:
- 40 g listića badema
- 10 g šećera u prahu
Priprema:
Lisnato testo malo istanjite oklagijom, pa ga podelite na dva dela. Pomoću tanjira prečnika 22 cm isecite dve okrugle kore. Prvu izbušite čačkalicom na nekoliko mesta i poprskajte sa malo vode, a drugu isecite na 8 jednakih trouglova. Pecite ih u rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Za to vreme pripremite fil. U šerpu sipajte puding, dodajte šećer i mleko, pa dobro izmešajte tako da nema grudvica. Zagrevajte na umerenoj vatri uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Ostavite da se u potpunosti ohladi. Slatku pavlaku umutite da dobijete čvrst šlag, a zatim je pomešajte sa pudingom i dobro sve sjedinite. Na kraju dodajte višnje i još jednom sve izmešajte. Na donju koru ravnomerno rasporedite fil, a zatim odozgo poređajte trouglove od druge kore. Tortu sa strane ukrasite listićima badema, pa je stavite u frižider na neka dva sata da se stegne. Pre služenja je pospite šećerom u prahu, secite na parčiće i služite.
BONUS VIDEO:
Instalirajte našu iOS ili android aplikaciju – 24sedam Vest koja vredi
Komentari